Bœuf sauté aux oignons
Facile, 30-60 min.
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Travers de porc rôtis
Facile
30-60 min.
4/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
- 2 cubes de bouillon de poisson dégraissés
- 1,5 kg de travers de porc
- 2 l d'eau froide
- 3 c à s de sauce hoi-sin
- 4 c. à s. de miel
- 3 c à s de vinaigre blanc
- 2 c à s de vermouth blanc
- 1 gousse d'ail
- 5 c. à s. de sauce soja
- poivre noir
- oignons jeunes
- 2 cubes de bouillon de poisson dégraissés
- 1,5 kg de travers de porc
- 2 l d'eau froide
- 3 c à s de sauce hoi-sin
- 4 c. à s. de miel
- 3 c à s de vinaigre blanc
- 2 c à s de vermouth blanc
- 1 gousse d'ail
- 5 c. à s. de sauce soja
- poivre noir
- oignons jeunes
Commencez à cuisiner
: 10 min. de préparation + 35 min. de cuisson
1
Déposez les travers de porc dans une cocotte. Couvrez d’eau froide et ajoutez le(s) cube(s) bouillon émietté(s). Couvrez, portez à ébullition et comptez alors 15 min. de cuisson à feu doux. Egouttez et laissez tiédir un peu.
2
Préchauffez le four sur th. 6 - 180°C.
3
Mélangez dans un bol la sauce hoisin, le miel, le vinaigre, la sauce soja, le vermouth, l’ail pressé et du poivre.
4
Recouvrez le plateau du four de papier alu, puis de papier cuisson. Déposez-y les travers de porc, badigeonnez-les sur les deux faces avec la sauce et faites-les cuire 15 à 20 min., en les retournant à mi-cuisson et en les badigeonnant à nouveau.
5
Saupoudrez d’oignons frais hachés et servez avec du riz et des légumes sautés.
1
Déposez les travers de porc dans une cocotte. Couvrez d’eau froide et ajoutez le(s) cube(s) bouillon émietté(s). Couvrez, portez à ébullition et comptez alors 15 min. de cuisson à feu doux. Egouttez et laissez tiédir un peu.
2
Préchauffez le four sur th. 6 - 180°C.
3
Mélangez dans un bol la sauce hoisin, le miel, le vinaigre, la sauce soja, le vermouth, l’ail pressé et du poivre.
4
Recouvrez le plateau du four de papier alu, puis de papier cuisson. Déposez-y les travers de porc, badigeonnez-les sur les deux faces avec la sauce et faites-les cuire 15 à 20 min., en les retournant à mi-cuisson et en les badigeonnant à nouveau.
5
Saupoudrez d’oignons frais hachés et servez avec du riz et des légumes sautés.
Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 239; énergie (kCal): 57; lipides (g): 2,7; acides gras saturés (g): 0,7; glucides (g): 2,9; sucres (g): 2,5; fibres (g): 0,2; protéines (g): 5,1; sel (g): 0,3. Énergie (kcal/portion): 432,17
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Note
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Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 239; énergie (kCal): 57; lipides (g): 2,7; acides gras saturés (g): 0,7; glucides (g): 2,9; sucres (g): 2,5; fibres (g): 0,2; protéines (g): 5,1; sel (g): 0,3. Énergie (kcal/portion): 432,17
Asiatique
Fête des Pères,Kids
Diner
Printemps,été
Plat principal
Ingrédients pour 4 personnes
Montrer:
Fumet de poisson
2
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Travers de porc
1.5 kg
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Sauce hoisin
3 c à s
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Vittel Eau minérale | Non pétillante | PET
8 x 33 cl
€
5
79
Delhaize Miel | Bio
340 gr
€
2
65
Delhaize Vinaigre | Nature
1,5 l
€
0
52
Martini Vermouth | Rosso | 15% alc
75 cl
2ème à -40%
€
7
79
Delhaize Sauce | Soja | Bio
14,5 cl
€
2
15
Delhaize Oignons jeunes | Cat1
1 pc
€
1
09Ingrédients de base
Delhaize Ail frais
140 gr
€
2
29
Santa Maria Epices | Tellicherry-Pepper | Noir | Moulin
70 gr
-10% pour 3
€
5
85
