Tortilla de pommes de terre
Assez facile
30-60 min.
3/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
- 4 grosses pommes de terre
- 4 gros œufs
- 1 gros oignon
- 3 dl d'huile d'olive (pour les pommes de terre)
- 3 c à s d'huile d'olive
- 4 grosses pommes de terre
- 4 gros œufs
- 1 gros oignon
- 3 dl d'huile d'olive (pour les pommes de terre)
- 3 c à s d'huile d'olive
Commencez à cuisiner
35 min.
1
Pelez les pommes de terre et oignon(s). Tranchez-les en très fines rondelles. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites-y frire les pommes de terre et l’oignon. Retournez-les régulièrement.
2
Quand les pommes de terre sont cuites, égouttez l'huile d’olive de la poêle.
3
Cassez les oeufs dans un bol, salez, poivrez et battez-les. Mélangez-y les pommes de terre et l’oignon. Chauffez 2/3 d'huile d’olive dans une poêle et versez-y le mélange oeufs-pommes de terre. Laissez cuire ± 10 min. à feu doux.
4
Posez une grande assiette sur la poêle et retournez-la de façon à ce que la tortilla se retrouve sur l’assiette. Faites ensuite à nouveau glisser la tortilla dans la poêle et poursuivez la cuisson encore ± 5 min.
5
Glissez la tortilla sur une belle assiette et aspergez d’un peu d’huile d’olive. Servez chaud, tiède ou froid, selon votre préférence.
1
Pelez les pommes de terre et oignon(s). Tranchez-les en très fines rondelles. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites-y frire les pommes de terre et l’oignon. Retournez-les régulièrement.
2
Quand les pommes de terre sont cuites, égouttez l'huile d’olive de la poêle.
3
Cassez les oeufs dans un bol, salez, poivrez et battez-les. Mélangez-y les pommes de terre et l’oignon. Chauffez 2/3 d'huile d’olive dans une poêle et versez-y le mélange oeufs-pommes de terre. Laissez cuire ± 10 min. à feu doux.
4
Posez une grande assiette sur la poêle et retournez-la de façon à ce que la tortilla se retrouve sur l’assiette. Faites ensuite à nouveau glisser la tortilla dans la poêle et poursuivez la cuisson encore ± 5 min.
5
Glissez la tortilla sur une belle assiette et aspergez d’un peu d’huile d’olive. Servez chaud, tiède ou froid, selon votre préférence.
Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 709; énergie (kCal): 170; lipides (g): 11,3; acides gras saturés (g): 1,7; glucides (g): 13,7; sucres (g): 0,2; fibres (g): 1,7; protéines (g): 3,3; sel (g): 0. Énergie (kcal/portion): 612,85
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Note
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Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 709; énergie (kCal): 170; lipides (g): 11,3; acides gras saturés (g): 1,7; glucides (g): 13,7; sucres (g): 0,2; fibres (g): 1,7; protéines (g): 3,3; sel (g): 0. Énergie (kcal/portion): 612,85
Espagnole
Sans gluten
Brunch,Kids
Autre
Plat principal