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Résultats de la recherche recetteTian de légumes d'été

Tian de légumes d'été

Facile

< 30 min.

5/5

Ingrédients pour

Ingrédients

4 Portions

1 aubergine
2 petites courgettes
4 tomates
2 dl d’huile d’olive culinaire
3 gousses d’ail frais
2 brins de basilic
3 brins de romarin
5 brins de thym
poivre

1 aubergine
2 petites courgettes
4 tomates
2 dl d’huile d’olive culinaire
3 gousses d’ail frais
2 brins de basilic
3 brins de romarin
5 brins de thym
poivre

Commencez à cuisiner

: 15 min. + 1 h de cuisson

Préchauffez le four à 120 °C. Coupez l’aubergine en 2, dans le sens de la longueur.

Taillez‑la en fines tranches, de même que les tomates et les courgettes. Disposez‑les en rangées presque verticales dans un plat à four, en alternant les 3 sortes de légumes. Mixez l’huile d’olive avec 2 brins de thym et 1 brin de romarin effeuillés, 1 brin de basilic, 1 gousse d’ail hachée, du poivre et du sel. Arrosez-en les légumes, puis parsemez du reste de thym, de basilic et de romarin, ainsi que des gousses d'ail restantes non épluchées, coupées en 2. Faites cuire 1 h au four.

Servez chaud, en accompagnement de viandes ou de poissons grillés.

Préchauffez le four à 120 °C. Coupez l’aubergine en 2, dans le sens de la longueur.

Servez chaud, en accompagnement de viandes ou de poissons grillés.

Information nutritionnelle

Énergie: 425 kcal

Qu'est-ce le Nutri-Score?

Informations sur le Nutri-Score

Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.