Terrine de lapin
Facile
30-60 min.
0/5
Ingrédients pour
Ingrédients 12 Portions
- 1 lapin entier (élevage alternatif)
- 300 g de veau haché nature
- 300 g de haché de porc non préparé
- 25 fines tranches de lard petit-déjeuner
- 1 échalote
- 1 gousse d’ail
- 2 œufs
- 30 g de pistaches non salées décortiquées
- 2 branches de sauge
- 1 feuille de laurier
- 4 c à s de cognac
- sel
- poivre
- 500 g de farine à pâtisserie
- 1 lapin entier (élevage alternatif)
- 300 g de veau haché nature
- 300 g de haché de porc non préparé
- 25 fines tranches de lard petit-déjeuner
- 1 échalote
- 1 gousse d’ail
- 2 œufs
- 30 g de pistaches non salées décortiquées
- 2 branches de sauge
- 1 feuille de laurier
- 4 c à s de cognac
- sel
- poivre
- 500 g de farine à pâtisserie