1
Écrasez le mascarpone à la fourchette avec le sucre et la crème ; mélangez au fouet jusqu’à obtention d’une crème lisse.
2
Coupez les fruits en petits dés et mélangez-les.
3
Répartissez-les dans les fonds de tartelettes.
4
Recouvrez-les de crème en l’étalant un peu avec le dos de la cuillère.
5
Saupoudrez de pastilles de sucre et sers rapidement, pour que les fonds restent croquants.
1
Écrasez le mascarpone à la fourchette avec le sucre et la crème ; mélangez au fouet jusqu’à obtention d’une crème lisse.
2
Coupez les fruits en petits dés et mélangez-les.
3
Répartissez-les dans les fonds de tartelettes.
4
Recouvrez-les de crème en l’étalant un peu avec le dos de la cuillère.
5
Saupoudrez de pastilles de sucre et sers rapidement, pour que les fonds restent croquants.