Tajine d’agneau
Facile
> 60 min.
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Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
- 1 gigot d’agneau de 1,2 kg
- 2 oignons
- 150 g d’abricots secs tendres
- 150 g de raisins secs “mix 3 raisins”
- 2 c. à s. de miel
- 2 dl de fond de volaille
- 1 c. à s. d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail
- 2 c. à s. de ras-el-hanout
- 2 bâtons de cannelle
- 1 capsule de filaments de safran
- 1 c à c de gingembre en poudre
- 1/2 c à c de curcuma
- poivre
- 1 gigot d’agneau de 1,2 kg
- 2 oignons
- 150 g d’abricots secs tendres
- 150 g de raisins secs “mix 3 raisins”
- 2 c. à s. de miel
- 2 dl de fond de volaille
- 1 c. à s. d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail
- 2 c. à s. de ras-el-hanout
- 2 bâtons de cannelle
- 1 capsule de filaments de safran
- 1 c à c de gingembre en poudre
- 1/2 c à c de curcuma
- poivre