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  • Soupe-repas au riz, saumon et poireaux
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Soupe-repas au riz, saumon et poireaux

Soupe-repas au riz, saumon et poireauxD
Facile
< 30 min.
5/5

Ingrédients pour

Ingrédients
4 Portions
  • 250 g de filet de saumon sans peau
  • 2 poireaux
  • 50 g de petits pois surgelés
  • 4 brins de thym
  • 1 citron
  • 150 g de riz basmati
  • 20 cl de crème fraîche à 20 % de mg
  • 2 cubes de bouillon de légumes
  • 1 feuille de laurier
  • 2 c. à s. d'huile d'olive
  • poivre
  • sel
  • 250 g de filet de saumon sans peau
  • 2 poireaux
  • 50 g de petits pois surgelés
  • 4 brins de thym
  • 1 citron
  • 150 g de riz basmati
  • 20 cl de crème fraîche à 20 % de mg
  • 2 cubes de bouillon de légumes
  • 1 feuille de laurier
  • 2 c. à s. d'huile d'olive
  • poivre
  • sel

Commencez à cuisiner

: 15 min. + 12 min. de cuisson
1
Émincez les poireaux, y compris la moitié du vert (gardez le reste pour une soupe mixée).
2
Faites revenir le riz 2 min. dans une cocotte, avec l’huile d’olive, le thym et le laurier. Ajoutez ensuite les poireaux et mélangez 2 min. Versez 1,2 l d’eau et les cubes bouillon émiettés. Portez à ébullition et laissez mijoter 10 min.
3
Ajoutez la crème fraîche et les petits pois dans la soupe. Portez de nouveau à ébullition et rectifiez l’assaisonnement. Taillez le saumon en dés, ajoutez-les dans la cocotte et retirez du feu. Couvrez et laissez reposer 2 min.
4
Servez bien chaud, avec 1 quartier de citron.
1
Émincez les poireaux, y compris la moitié du vert (gardez le reste pour une soupe mixée).
2
Faites revenir le riz 2 min. dans une cocotte, avec l’huile d’olive, le thym et le laurier. Ajoutez ensuite les poireaux et mélangez 2 min. Versez 1,2 l d’eau et les cubes bouillon émiettés. Portez à ébullition et laissez mijoter 10 min.
3
Ajoutez la crème fraîche et les petits pois dans la soupe. Portez de nouveau à ébullition et rectifiez l’assaisonnement. Taillez le saumon en dés, ajoutez-les dans la cocotte et retirez du feu. Couvrez et laissez reposer 2 min.
4
Servez bien chaud, avec 1 quartier de citron.
Information nutritionnelle
D
Par 100 g : Énergie : 209 kcal - Lipides : 12,2 g - Glucides : 15,5 g - Fibres : 0,9 g - Protéines : 8,3 g
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

Note

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Dites-nous si la recette vous a goûté!

Information nutritionnelle

Par 100 g : Énergie : 209 kcal - Lipides : 12,2 g - Glucides : 15,5 g - Fibres : 0,9 g - Protéines : 8,3 g
Sans gluten
Poisson- moins de 3€
Plat principal

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Delhaize Poireaux
1 pc

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Saumon dos
Delhaize Saumon dos
+/- 250 gr
+/-€
9
62
Petits pois | Extra fins | Bocal
Hak Petits pois | Extra fins | Bocal
130 gr
1
99
Thym | Emballé
Delhaize Thym | Emballé
20 gr
1
49
Citron | 1 pc
Delhaize Citron | 1 pc
1 pc
0
69
Riz | Basmati
Delhaize Riz | Basmati
4 x 125 gr
  • little-lione.external.82792960.svg
1
19
Crème | Epaisse | 15% M.G.
Delhaize Crème | Epaisse | 15% M.G.
200 gr
  • little-lione.external.82792960.svg
1
15
Bouillon | Légumes | Dégraissé
365 Bouillon | Légumes | Dégraissé
120 gr
  • little-lione.external.82792960.svg
0
45
Epices | Laurus nobilis | Poudre
Santa Maria Epices | Laurus nobilis | Poudre
18 gr
3
89

Ingrédients de base

Huile | d'Olive | Culinaire
Delhaize Huile | d'Olive | Culinaire
50 cl
5
25
Poivre | Vert | Saumure
Delhaize Poivre | Vert | Saumure
60 gr
1
69
Sel marin | Fin | Iodé
Delhaize Sel marin | Fin | Iodé
125 gr
0
69
Total:
+/-€20,47