Soupe parfumée aux crevettes

Facile

< 30 min.

4/5

Ingrédients pour

Ingrédients

4 Portions

225 g de crevettes roses moyennes décortiquées
1/2 citron (le jus)
1 bâton de citronnelle
2 carottes moyennes
1 plaque de nouilles chinoises (80 g)
1 c. à s. de sauce soja
de coriandre fraîche
2 bouillons de poisson dégraissé
1,3 l d'eau

225 g de crevettes roses moyennes décortiquées
1/2 citron (le jus)
1 bâton de citronnelle
2 carottes moyennes
1 plaque de nouilles chinoises (80 g)
1 c. à s. de sauce soja
de coriandre fraîche
2 bouillons de poisson dégraissé
1,3 l d'eau

Commencez à cuisiner

Fendez la tige de la citronnelle en 2, écrasez-la un peu et déposez-la dans une cocotte. Ajoutez les carottes taillées en rondelles, l’eau et le(s) cube(s) de bouillon émietté(s). Portez à ébullition et laissez mijoter 5 min. sur feu doux.

Cassez un peu les nouilles et plongez-les dans le potage. Retirez-le aussitôt du feu, couvrez et laissez reposer 4 min. Ajoutez alors les crevettes, le jus du citron et la sauce soja.

Servez bien chaud, saupoudré de coriandre hachée.

Cassez un peu les nouilles et plongez-les dans le potage. Retirez-le aussitôt du feu, couvrez et laissez reposer 4 min. Ajoutez alors les crevettes, le jus du citron et la sauce soja.

Servez bien chaud, saupoudré de coriandre hachée.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 141; énergie (kCal): 33; lipides (g): 0,2; acides gras saturés (g): 0; glucides (g): 4,7; sucres (g): 1; fibres (g): 0,5; protéines (g): 3,2; sel (g): 0,2. Énergie (kcal/portion): 150,22

Qu'est-ce le Nutri-Score?

Informations sur le Nutri-Score

Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.