Soupe aux feuilles d’artichauts
Facile
30-60 min.
0/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
- 1 poireau
- 2 c à s de beurre
- 2 branches de thym frais
- 1 c à s d'huile d'olive
- 1/2 c. à c. de sel
- 1 feuille de laurier
- 6 baies de genévrier
- 1 c à c de zeste de citron
- 1/2 citron (le jus)
- 2 artichauts (les feuilles et découpes)
- 125 ml de vin blanc
- 400 ml de bouillon de légumes
- 200 ml de lait
- 1 grosse pomme de terre
- pesto de fanes de radis (facultatif)
- 1 poireau
- 2 c à s de beurre
- 2 branches de thym frais
- 1 c à s d'huile d'olive
- 1/2 c. à c. de sel
- 1 feuille de laurier
- 6 baies de genévrier
- 1 c à c de zeste de citron
- 1/2 citron (le jus)
- 2 artichauts (les feuilles et découpes)
- 125 ml de vin blanc
- 400 ml de bouillon de légumes
- 200 ml de lait
- 1 grosse pomme de terre
- pesto de fanes de radis (facultatif)