Saumon en papillote aux petits légumes et à la salsa verde

Facile

< 30 min.

5/5

Ingrédients pour

Ingrédients

4 Portions

4 filets de saumon de 150 g chacun, sans la peau
4 c à s de salsa verde
400 g de ‘wok mix’ de légumes thaïs
2 c à s d'huile d'olive
papier cuisson
Poivre
sel

4 filets de saumon de 150 g chacun, sans la peau
4 c à s de salsa verde
400 g de ‘wok mix’ de légumes thaïs
2 c à s d'huile d'olive
papier cuisson
Poivre
sel

Commencez à cuisiner

: 15 min.

Prenez 1 feuille de papier cuisson par portion.

Déposez dessus un peu de légumes. Salez et poivrez le saumon et déposez-le sur les légumes. Répartissez le reste des légumes sur les papillotes.

Refermez le papier cuisson et faites-y étuver le poisson pendant 5 à 10 min. sur le BBQ.

Ouvrez le papier et relevez d’1 c à s de salsa verde par papillote.

Prenez 1 feuille de papier cuisson par portion.

Déposez dessus un peu de légumes. Salez et poivrez le saumon et déposez-le sur les légumes. Répartissez le reste des légumes sur les papillotes.

Refermez le papier cuisson et faites-y étuver le poisson pendant 5 à 10 min. sur le BBQ.

Ouvrez le papier et relevez d’1 c à s de salsa verde par papillote.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 605; énergie (kCal): 146; lipides (g): 9,7; acides gras saturés (g): 1,6; glucides (g): 2,7; sucres (g): 1,4; fibres (g): 1,5; protéines (g): 11,6; sel (g): 0,2. Énergie (kcal/portion): 356,24

Qu'est-ce le Nutri-Score?

Informations sur le Nutri-Score

Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.