Sauce mousseline
Facile
< 30 min.
0/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
- 100 g de beurre clarifié (Le beurre des Chefs Carlsbourg)
- 2 jaunes d’œufs
- 4 c. à s. de vin blanc
- de jus de citron
- poivre
- 100 g de beurre clarifié (Le beurre des Chefs Carlsbourg)
- 2 jaunes d’œufs
- 4 c. à s. de vin blanc
- de jus de citron
- poivre