Sauce aux airelles et à l'orange
Facile
< 30 min.
4/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
- 2,5 oranges
- 340 g d'airelles fraîches (en sachet)
- 1 petit ruban de zeste d’orange
- 50 g de sucre fin
- 1 bâton de cannelle
- 1/2 orange (jus)
- 2,5 oranges
- 340 g d'airelles fraîches (en sachet)
- 1 petit ruban de zeste d’orange
- 50 g de sucre fin
- 1 bâton de cannelle
- 1/2 orange (jus)
Commencez à cuisiner
1
Pressez le jus des oranges et versez-le dans un poêlon avec les airelles fraîches, le zeste d’orange, le sucre fin et la cannelle. Portez à ébullition. Baissez le feu quand les cranberries éclatent et laissez mijoter 5 min. à feu doux.
2
Ajoutez le jus de l’orange restante. Retirez du feu. Selon vos goûts, ajoutez éventuellement encore un peu de sucre. Parfait avec du gibier accompagné de pommes ou de poires cuites.
1
Pressez le jus des oranges et versez-le dans un poêlon avec les airelles fraîches, le zeste d’orange, le sucre fin et la cannelle. Portez à ébullition. Baissez le feu quand les cranberries éclatent et laissez mijoter 5 min. à feu doux.
2
Ajoutez le jus de l’orange restante. Retirez du feu. Selon vos goûts, ajoutez éventuellement encore un peu de sucre. Parfait avec du gibier accompagné de pommes ou de poires cuites.
Note
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Vegan
Sauce
Ingrédients pour 4 personnes
Montrer:
Delhaize Oranges de table | 4 pièces
1 kg
€
3
09
Delhaize Airelles
340 gr
€
3
49
Delhaize Epices | Cannelle | Bâtons
13 gr
€
1
19Ingrédients de base
Zusto Sucre | Substitut
300 gr
€
4
29