Rôti de porc aux pommes et au sirop de Liège
Facile
> 60 min.
0/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
- 1 rôti de longe de porc de 1 kg
- 2 oignons
- 2 oignons rouges
- 4 grosses gousses d’ail frais
- 4 pommes
- 3 brins de sauge
- 4 brins de thym
- 1 feuille de laurier
- 1 c à s d’huile d’olive
- 5 cm de gingembre (pour la marinade)
- 1 dl de fond blanc de veau Fundo (pour la marinade)
- 2 c à s de vinaigre de cidre (pour la marinade)
- 130 g de sirop de Liège (pour la marinade)
- 1 grosse c. à s. de moutarde à l’ancienne (pour la marinade)
- poivre et sel (pour la marinade)
- 1 rôti de longe de porc de 1 kg
- 2 oignons
- 2 oignons rouges
- 4 grosses gousses d’ail frais
- 4 pommes
- 3 brins de sauge
- 4 brins de thym
- 1 feuille de laurier
- 1 c à s d’huile d’olive
- 5 cm de gingembre (pour la marinade)
- 1 dl de fond blanc de veau Fundo (pour la marinade)
- 2 c à s de vinaigre de cidre (pour la marinade)
- 130 g de sirop de Liège (pour la marinade)
- 1 grosse c. à s. de moutarde à l’ancienne (pour la marinade)
- poivre et sel (pour la marinade)