Rôti de chevreuil aux noisettes
Facile
30-60 min.
0/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
- 15 cl de vin blanc sec
- 15 g de beurre
- 2 c à s de calvados
- 50 g de noisettes
- 2 c. à s. de miel
- 20 cl de crème fraîche
- 1 c à s de jus de citron
- 1 càs de moutarde
- 1 c à s d'estragon frais haché
- 600 g de rôti de chevreuil
- poivre
- 15 cl de vin blanc sec
- 15 g de beurre
- 2 c à s de calvados
- 50 g de noisettes
- 2 c. à s. de miel
- 20 cl de crème fraîche
- 1 c à s de jus de citron
- 1 càs de moutarde
- 1 c à s d'estragon frais haché
- 600 g de rôti de chevreuil
- poivre