Risotto à la roquette, aux noix et au mascarpone
Facile
< 30 min.
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Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
- 250 g de riz arborio
- 100 g de roquette
- 15 cl de vin blanc sec
- 250 g de mascarpone
- 50 g de mélange de noix
- 1 cube de bouillon dégraissé
- de parmesan râpé
- 2 c à s d'huile d'olive
- 1 oignon
- poivre
- sel
- 250 g de riz arborio
- 100 g de roquette
- 15 cl de vin blanc sec
- 250 g de mascarpone
- 50 g de mélange de noix
- 1 cube de bouillon dégraissé
- de parmesan râpé
- 2 c à s d'huile d'olive
- 1 oignon
- poivre
- sel