Pelez l’ananas, supprimez la partie ligneuse du centre et coupez-le en morceaux (env. 200 g net). Ajoutez le jus d’orange et le sucre ; mixez jusqu’à obtention d’un coulis bien lisse.
3
Ajoutez le vin blanc, mélangez et servez aussitôt, avec de la glace pilée et 1 cuillerée de grains de grenade.
4
Décorez d’un bout de feuille d’ananas.
1
Egrenez le quart de grenade.
2
Pelez l’ananas, supprimez la partie ligneuse du centre et coupez-le en morceaux (env. 200 g net). Ajoutez le jus d’orange et le sucre ; mixez jusqu’à obtention d’un coulis bien lisse.
3
Ajoutez le vin blanc, mélangez et servez aussitôt, avec de la glace pilée et 1 cuillerée de grains de grenade.