Pêches au vin de muscat et menthe fraîche

Facile

< 30 min.

0/5

Ingrédients pour

Ingrédients

4 Portions

6 feuilles de menthe hâchées
4 pêches, dénoyautées et coupées en lamelles
2 c. à s. de sucre de canne
citron (le jus)
2 dl vin blanc doux, genre de Muscat (Muscat de Rivesaltes, Muscat de Beaumes-de-Venise, Muscat d’Espagne ou Coteaux du Layon)

6 feuilles de menthe hâchées
4 pêches, dénoyautées et coupées en lamelles
2 c. à s. de sucre de canne
citron (le jus)
2 dl vin blanc doux, genre de Muscat (Muscat de Rivesaltes, Muscat de Beaumes-de-Venise, Muscat d’Espagne ou Coteaux du Layon)

Commencez à cuisiner

Dans une casserole, faites chauffer le vin avec le sucre de canne. Laissez réduire jusqu’à consistance sirupeuse. Laissez refroidir. Réservez au frais.

Répartissez les lamelles de pêches sur les assiettes. Arrosez de jus de citron.

Au moment de servir, nappez les pêches avec le sirop de vin.

Décorez avec les feuilles de menthe.

Dans une casserole, faites chauffer le vin avec le sucre de canne. Laissez réduire jusqu’à consistance sirupeuse. Laissez refroidir. Réservez au frais.

Répartissez les lamelles de pêches sur les assiettes. Arrosez de jus de citron.

Au moment de servir, nappez les pêches avec le sirop de vin.

Décorez avec les feuilles de menthe.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 340; énergie (kCal): 81; lipides (g): 0,2; acides gras saturés (g): 0; glucides (g): 12,6; sucres (g): 10,1; fibres (g): 1,5; protéines (g): 0,6; sel (g): 0. Énergie (kcal/portion): 159,41

Qu'est-ce le Nutri-Score?

Informations sur le Nutri-Score

Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.