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Résultats de la recherche recetteOmelette aux asperges à l’italienne
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C

Omelette aux asperges à l’italienne

Omelette aux asperges à l’italienneC
Facile
< 30 min.
4/5

Ingrédients pour

Ingrédients
2 Portions
  • 5 œufs
  • 1/2 asperge verte
  • 25 g de tomates légèrement séchées à l’huile, égouttées
  • 2 c à s de lait
  • 1 c à s d'huile d'olive
  • poivre
  • 2 tranches de jambon cru italien (« Prosciutto »)
  • 4 c à s de parmesan fraichement râpé
  • 5 œufs
  • 1/2 asperge verte
  • 25 g de tomates légèrement séchées à l’huile, égouttées
  • 2 c à s de lait
  • 1 c à s d'huile d'olive
  • poivre
  • 2 tranches de jambon cru italien (« Prosciutto »)
  • 4 c à s de parmesan fraichement râpé

Commencez à cuisiner

1
Cassez la base fibreuse des asperges, mais ne les pelez pas. Faites-les cuire à l’eau bouillante salée, 5 à 8 min., selon leur grosseur. Égouttez-les sur du papier absorbant.
2
Battez les œufs en omelette avec le lait. Ajoutez le parmesan et les tomates finement hachées ; rectifiez l’assaisonnement.
3
Faites chauffer une poêle antiadhésive avec l’huile d’olive. Quand elle est bien chaude, versez-y les œufs et faites prendre à feu modéré. Déposez les asperges et le jambon chiffonné sur une moitié. Pliez l’omelette en 2, quand elle est cuite à votre goût.
4
Servez aussitôt, avec une salade et de la ciabatta.
1
Cassez la base fibreuse des asperges, mais ne les pelez pas. Faites-les cuire à l’eau bouillante salée, 5 à 8 min., selon leur grosseur. Égouttez-les sur du papier absorbant.
2
Battez les œufs en omelette avec le lait. Ajoutez le parmesan et les tomates finement hachées ; rectifiez l’assaisonnement.
3
Faites chauffer une poêle antiadhésive avec l’huile d’olive. Quand elle est bien chaude, versez-y les œufs et faites prendre à feu modéré. Déposez les asperges et le jambon chiffonné sur une moitié. Pliez l’omelette en 2, quand elle est cuite à votre goût.
4
Servez aussitôt, avec une salade et de la ciabatta.
Information nutritionnelle
C
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 687; énergie (kCal): 165; lipides (g): 11,9; acides gras saturés (g): 4,2; glucides (g): 1,8; sucres (g): 1,3; fibres (g): 1,1; protéines (g): 12,6; sel (g): 0,9. Énergie (kcal/portion): 228,03
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

Note

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Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 687; énergie (kCal): 165; lipides (g): 11,9; acides gras saturés (g): 4,2; glucides (g): 1,8; sucres (g): 1,3; fibres (g): 1,1; protéines (g): 12,6; sel (g): 0,9. Énergie (kcal/portion): 228,03
Italienne
Sans gluten
Pâques,Brunch,Viande - moins de 3€
Brunch
Plat principal

Ingrédients pour 2 personnes

Montrer:

oeufs | Bruns |  Medium
Delhaize oeufs | Bruns | Medium
4 pc
1
69
Tomate Sechee | Au Basiilic
Delhaize Tomate Sechee | Au Basiilic
90 gr
2+1 gratis
2
69
Prosciutto di San Daniele
Citterio Prosciutto di San Daniele
70 gr
5
65
Parmigiano reggiano | AOP
Delhaize Parmigiano reggiano | AOP
100 gr
  • little-lione.external.82792960.svg
2
49

Ingrédients de base

Lait battu | Bio
Delhaize Lait battu | Bio
1 l
Bio
    1
    95
    Huile | d'Olive | Culinaire
    Delhaize Huile | d'Olive | Culinaire
    50 cl
    5
    25
    Epices | Poivres | Mix
    Santa Maria Epices | Poivres | Mix
    41 gr
    -10% pour 3
    4
    29
    Total:
    €12,52