Mimi petits nids

Versez le lait concentré et le chocolat dans un petit poêlon ; faites chauffer à feu doux, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Hors du feu, ajoutez le beurre coupé en petits dés ; laissez reposer 1 min., puis mélangez jusqu'à obtention d'une crème bien lisse. Versez dans un grand bol et laissez reposer 5 min.

Délayez le chocolat en poudre avec le lait. Trempez-y 1 biscuit 30 sec. et déposez-le sur un plateau recouvert de papier cuisson. Tartinez-le de crème au chocolat et recouvrez-le d'un 2ème biscuit trempé. Continuez ainsi, de manière à réaliser 8 piles de 4 biscuits chacune.

Prenez 1 pile de biscuits en main, tartinez les bords de crème, déposez-la sur le plateau, puis recouvrez le dessus de crème. Faites de même pour les 7 autres. Coupez les Mikados en 3 et disposez-les sur les gâteaux, comme des brindilles.

Couvrez le plateau de cellophane et mettez au frigo. Laissez reposer 24 h, pour que les biscuits deviennent moelleux.

Sortez les nids du frigo 30 min. à l'avance, décorez-les de petits œufs et dégustez à température ambiante.