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Résultats de la recherche recetteLe poulet rôti parfait
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  • Le poulet rôti parfait
    C

Le poulet rôti parfait

Le poulet rôti parfaitC
Facile
30-60 min.
5/5

Ingrédients pour

Ingrédients
4 Portions
  • 1 poulet fermier noir des Landes (± 1,4 kg)
  • 400 g de pommes de terre grenaille, non épluchées
  • 6 échalotes, non pelées et coupées en 2
  • 25 g d’épices pour poulet prêtes à l’emploi
  • 2 feuilles de laurier
  • 2 branches de romarin
  • 100 g de beurre en morceaux
  • poivre
  • 1 poulet fermier noir des Landes (± 1,4 kg)
  • 400 g de pommes de terre grenaille, non épluchées
  • 6 échalotes, non pelées et coupées en 2
  • 25 g d’épices pour poulet prêtes à l’emploi
  • 2 feuilles de laurier
  • 2 branches de romarin
  • 100 g de beurre en morceaux
  • poivre

Commencez à cuisiner

: 15 min. + 1 h de cuisson
1
Préchauffez le four à 190 °C.
2
Déposez le poulet dans un plat à four, puis fourrez-le avec le laurier et le romarin. Dispersez les échalotes (coupées en 2) et les pommes de terre autour du poulet.
3
Saupoudrez le poulet de 12 g d’épices pour poulet, puis disposez les morceaux de beurre sur le poulet. Poivrez et salez.
4
Faites cuire le poulet au four pendant 1 h, en l’arrosant régulièrement du jus.
5
Coupez le poulet rôti comme suit : faites une incision au point d’articulation de la cuisse à l’aide d’un couteau tranchant, puis coupez en 2. Détachez délicatement les ailes du poulet. Coupez à côté du cartilage, au milieu de la poitrine, jusqu’à ce que vous ne puissiez plus aller plus loin, puis détachez les filets.
1
Préchauffez le four à 190 °C.
2
Déposez le poulet dans un plat à four, puis fourrez-le avec le laurier et le romarin. Dispersez les échalotes (coupées en 2) et les pommes de terre autour du poulet.
3
Saupoudrez le poulet de 12 g d’épices pour poulet, puis disposez les morceaux de beurre sur le poulet. Poivrez et salez.
4
Faites cuire le poulet au four pendant 1 h, en l’arrosant régulièrement du jus.
5
Coupez le poulet rôti comme suit : faites une incision au point d’articulation de la cuisse à l’aide d’un couteau tranchant, puis coupez en 2. Détachez délicatement les ailes du poulet. Coupez à côté du cartilage, au milieu de la poitrine, jusqu’à ce que vous ne puissiez plus aller plus loin, puis détachez les filets.
Information nutritionnelle
C
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 659; énergie (kCal): 157; lipides (g): 8,7; acides gras saturés (g): 4,5; glucides (g): 6,2; sucres (g): 0,7; fibres (g): 1,4; protéines (g): 13,1; sel (g): 1,2. Énergie (kcal/portion): 534,58
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.

Note

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Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 659; énergie (kCal): 157; lipides (g): 8,7; acides gras saturés (g): 4,5; glucides (g): 6,2; sucres (g): 0,7; fibres (g): 1,4; protéines (g): 13,1; sel (g): 1,2. Énergie (kcal/portion): 534,58
Sans gluten
Fêtes de fin d année,Repas Romantique
Diner
Automne,Hiver
Plat principal

Ingrédients pour 4 personnes

Montrer:

Poulet | Entier
Delhaize Poulet | Entier
1,15 kg
7
49
Mini-grenailles | Bistro
Delhaize Mini-grenailles | Bistro
425 gr
1
35
Echalote | oignon | filet
Delhaize Echalote | oignon | filet
500 gr
  • little-lione.external.82792960.svg
0
99
Epices | Laurus nobilis | Poudre
Santa Maria Epices | Laurus nobilis | Poudre
18 gr
2+1 gratis
3
89
Epices | Romarin
Santa Maria Epices | Romarin
21 gr
2+1 gratis
2
95
Beurre | Prêt à consommer
Fairebel Beurre | Prêt à consommer
250 gr
1+1 gratis
4
25

Ingrédients de base

Epices | Poivres | Mix
Santa Maria Epices | Poivres | Mix
41 gr
2+1 gratis
4
29
Total:
€20,92