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Résultats de la recherche recetteLasagne au saumon, à la ricotta et aux épinards

Lasagne au saumon, à la ricotta et aux épinards

par Line Couvreur

Facile

30-60 min.

4/5

Ingrédients pour

Ingrédients

4 Portions

500 g de filet de saumon sans peau
500 g d’épinards en branches surgelés
200 g de feuilles de lasagne
250 g de ricotta
2,5 dl de crème fraîche à 20% de m.g.
200 g de grana padano râpé
poivre
sel

500 g de filet de saumon sans peau
500 g d’épinards en branches surgelés
200 g de feuilles de lasagne
250 g de ricotta
2,5 dl de crème fraîche à 20% de m.g.
200 g de grana padano râpé
poivre
sel

Commencez à cuisiner

: 25 min. + 30 min. de cuisson

Préchauffez le four à 180 °C. Faites dégeler les épinards et pressez-les pour en extraire un maximum d’eau. Hachez-les et mélangez-les avec la ricotta, les ¾ du grana padano râpé, la moitié de le crème, du poivre et du sel.

Taillez le saumon en dés et assaisonnez-les.

Étalez ¼ de la sauce dans un plat grand plat rectangulaire. Posez 3 feuilles de lasagne, recouvrez-les d’¼ de la sauce et répartissez ⅓ du saumon par-dessus. Répétez 2 fois l’opération, puis recouvrez de feuilles de lasagne. Nappez avec la crème fraîche restante et saupoudrez avec le grana padano restant.

Couvrez d’un rectangle de papier cuisson coupé à mesure, puis de papier alu. Faites cuire 20 min. au four . <em>(Arrêtez-vous à ce stade si vous préparez cette recette à l’avance. Réchauffez-la ensuite 15 min.).</em> Retirez les papiers et poursuivez la cuisson 10 min. supplémentaires, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré. Servez.

Taillez le saumon en dés et assaisonnez-les.

Information nutritionnelle

Par 100 g : Énergie : 187 kcal - Lipides : 12 g - Glucides : 6,6 g - Fibres : 0,9 g - Protéines : 12,7 g

Qu'est-ce le Nutri-Score?

Informations sur le Nutri-Score

Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.