Poulet laqué à la coriandre
Assez facile, 30-60 min.
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Lapin à la Westmalle Triple
Facile
30-60 min.
4/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
- 1 lapin entier
- 2 branches de céleri
- 1 oignon
- 2 carottes
- 1 gousse d’ail
- bouquet garni
- 2 bouteilles de Westmalle Tripel
- 2 c à s de beurre
- 200 g d'abricots secs
- 1 lapin entier
- 2 branches de céleri
- 1 oignon
- 2 carottes
- 1 gousse d’ail
- bouquet garni
- 2 bouteilles de Westmalle Tripel
- 2 c à s de beurre
- 200 g d'abricots secs
Commencez à cuisiner
: 50 min.
1
Salez et poivrez le lapin et faites-le dorer dans le beurre.
2
Coupez le céleri, l’oignon et la carotte en dés et faites cuire le tout dans un peu de beurre. Ajoutez les légumes au lapin. Ajoutez la bière, le bouquet garni et les abricots secs.
3
Faites mijoter à feu doux pendant environ 35 min.
4
Poursuivez éventuellement la cuisson de la sauce ou liez-la avec de la fécule de maïs.
1
Salez et poivrez le lapin et faites-le dorer dans le beurre.
2
Coupez le céleri, l’oignon et la carotte en dés et faites cuire le tout dans un peu de beurre. Ajoutez les légumes au lapin. Ajoutez la bière, le bouquet garni et les abricots secs.
3
Faites mijoter à feu doux pendant environ 35 min.
4
Poursuivez éventuellement la cuisson de la sauce ou liez-la avec de la fécule de maïs.
Information nutritionnelle
Énergie: 524 kcal
Note
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Belge
Diner
Plat principal
