Homard belle-vue
Assez facile
< 30 min.
0/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
- 2 homards vivants (de préférence)
- 1 pincée de poivre de Cayenne
- 1 c à s de whisky
- 1/2 dl de crème fraîche
- 2 c à s de mayonnaise
- 1 c à s de ketchup
- 2 œufs
- 1 citron
- 1 tomate
- 1/2 laitue
- 2 branches de céleri
- un peu de vin blanc (facultatif)
- un peu de vinaigre de vin blanc (facultatif)
- 1 anis étoilé (facultatif)
- 1 branche de thym frais (facultatif)
- 1 gousse d’ail (facultatif)
- 10 grains de poivre
- 1 bouquet garni
- 1 oignon
- 3 carottes
- 2 homards vivants (de préférence)
- 1 pincée de poivre de Cayenne
- 1 c à s de whisky
- 1/2 dl de crème fraîche
- 2 c à s de mayonnaise
- 1 c à s de ketchup
- 2 œufs
- 1 citron
- 1 tomate
- 1/2 laitue
- 2 branches de céleri
- un peu de vin blanc (facultatif)
- un peu de vinaigre de vin blanc (facultatif)
- 1 anis étoilé (facultatif)
- 1 branche de thym frais (facultatif)