Green Cava

Facile

30-60 min.

5/5

Ingrédients pour

Ingrédients

6 Portions

1 bouteille de cava brut bien froid
3 c à s de sirop de sucre de canne
quelques feuilles de menthe fraîche
1/2 melon Galia
1 citron vert

1 bouteille de cava brut bien froid
3 c à s de sirop de sucre de canne
quelques feuilles de menthe fraîche
1/2 melon Galia
1 citron vert

Commencez à cuisiner

Pelez le (demi-)melon et taillez la chair en dés ; il vous en faut environ 300 g pour 6 portions. Versez-les dans un grand pichet, puis ajoutez le jus du (ou des) citron(s) vert(s) et le sirop de sucre de canne. Mixez jusqu’à obtention d‘une purée bien lisse. Couvrez et réservez au frigo.

Au moment de servir, ajoutez progressivement le cava bien froid dans le pichet et mélangez. Servez aussitôt dans des flûtes, éventuellement décorées d’un petit morceau de melon. Ajoutez des petites feuilles de menthe et dégustez !

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 301; énergie (kCal): 72; lipides (g): 0,1; acides gras saturés (g): 0; glucides (g): 5,7; sucres (g): 4,9; fibres (g): 0,5; protéines (g): 0,3; sel (g): 0. Énergie (kcal/portion): 135,14