Gaufres aux bananes et au coco

Name: Gaufres aux bananes et au coco
Total time: 45 min
Yield: 14
Cuisine: Américaine
Ingredients: de noix de coco effilée 2 c à s; de farine de noix de coco 200 g; de lait 2 dl; de cacao en poudre cru 1 c. à s.; de sirop d’agave 1 dl; de beurre 80 g; œufs 3; bananes 2

par Jeroen De Pauw

Facile

30-60 min.

3/5

Ingrédients pour

Ingrédients

14 Portions

2 c à s de noix de coco effilée
200 g de farine de noix de coco
2 dl de lait
1 c. à s. de cacao en poudre cru
1 dl de sirop d’agave
80 g de beurre
3 œufs
2 bananes

2 c à s de noix de coco effilée
200 g de farine de noix de coco
2 dl de lait
1 c. à s. de cacao en poudre cru
1 dl de sirop d’agave
80 g de beurre
3 œufs
2 bananes

Commencez à cuisiner

: 10 min. + 20 min. de cuisson

Mettez la farine de coco dans un grand saladier et creusez-y un puits. Mixez les bananes coupées en rondelles avec les œufs. Versez dans le saladier et mélangez. Joignez ensuite le lait, le sirop d’agave et le beurre fondu, en mélangeant bien après chaque ajout.

Faites chauffer votre gaufrier. Prélevez des portions de pâte à l’aide d’une portionneuse à glace (c’est LE truc pour obtenir des gaufres de la même taille) et faites cuire vos gaufres comme d’habitude (2 à 3 min., selon les appareils).

Servez au goûter, saupoudré de cacao et de noix de coco effilée.

Information nutritionnelle

Par 100 g : Énergie : 298 kcal - Lipides : 23,5 g - Glucides : 18,6 g - Fibres : 4 g - Protéines : 4,5 g

Qu'est-ce le Nutri-Score?

Informations sur le Nutri-Score

Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.