Esquimaux glacés au rosé

Facile

< 30 min.

5/5

Ingrédients pour

Ingrédients

1 Portion

2 citrons
60 g de groseilles rouges
6 cl de sirop de sucre de canne
4 c à s de sirop de violette
5 dl de vin rosé
6 brins de menthe
3 cm de gingembre

2 citrons
60 g de groseilles rouges
6 cl de sirop de sucre de canne
4 c à s de sirop de violette
5 dl de vin rosé
6 brins de menthe
3 cm de gingembre

Commencez à cuisiner

: 15 min. (+ 12 h de congélation)

Râpez grossièrement le gingembre et pressez la pulpe entre vos doigts pour en extraire le jus. Ajoutez-lui le jus des citrons, le rosé, les sirops de sucre de canne et de violette. Mélangez.

Garnissez les moules à esquimaux avec des groseilles et des feuilles de menthe, versez la préparation, ajoutez les bâtons et faites prendre au moins 12 h au congélateur. Attention : le temps de congélation est assez long à cause de l’alcool contenu dans le vin.

Râpez grossièrement le gingembre et pressez la pulpe entre vos doigts pour en extraire le jus. Ajoutez-lui le jus des citrons, le rosé, les sirops de sucre de canne et de violette. Mélangez.