Curry de poulet à l’ananas et aux noix de cajou
Facile, 30-60 min.
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Dés de porc caramélisés à l’ananas
Facile
< 30 min.
5/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
- 80 g de miel Fairtrade
- 1/2 d'ananas Fairtrade
- 700 g de carré de porc
- 2 poivrons rouges
- 7 cl de vinaigre de vin
- 7 cl de sauce soja
- 7 cl de ketchup
- 2 c à s d'huile d'arachide
- 1 c à s de sauce Worcestershire
- 15 g de beurre
- 200 g de riz thaï Fairtrade (pour accompagner)
- 2 petits oignons frais émincés (facultatif)
- 80 g de miel Fairtrade
- 1/2 d'ananas Fairtrade
- 700 g de carré de porc
- 2 poivrons rouges
- 7 cl de vinaigre de vin
- 7 cl de sauce soja
- 7 cl de ketchup
- 2 c à s d'huile d'arachide
- 1 c à s de sauce Worcestershire
- 15 g de beurre
- 200 g de riz thaï Fairtrade (pour accompagner)
- 2 petits oignons frais émincés (facultatif)
Commencez à cuisiner
: 25 min.
1
Mélangez le miel et le vinaigre au fouet dans un grand bol. Ajoutez ensuite le ketchup, la sauce soja et la sauce Worcestershire. Pelez l'ananas, retirez la partie dure au centre et taillez-le en tranches. Mettez le tout de côté.
2
Taillez les poivrons en lamelles et la viande en petits dés. Faites revenir ces derniers à feu vif dans une grande sauteuse contenant l’huile, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Ajoutez les lamelles de poivron, mélangez 1 min., puis versez 3 c à s de sauce. Mélangez à bon feu, jusqu’à caramélisation. Ajoutez le restant de la sauce et laissez mijoter 5 min. à feu très doux.
3
Pendant ce temps, faites dorer les tranches d’ananas à feu vif, dans une grande poêle contenant le beurre chaud.
4
Servez bien chaud, avec le riz que vous aurez fait cuire simultanément. Vous pouvez éventuellement saupoudrer le tout d'oignons frais émin.cés.
1
Mélangez le miel et le vinaigre au fouet dans un grand bol. Ajoutez ensuite le ketchup, la sauce soja et la sauce Worcestershire. Pelez l'ananas, retirez la partie dure au centre et taillez-le en tranches. Mettez le tout de côté.
2
Taillez les poivrons en lamelles et la viande en petits dés. Faites revenir ces derniers à feu vif dans une grande sauteuse contenant l’huile, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Ajoutez les lamelles de poivron, mélangez 1 min., puis versez 3 c à s de sauce. Mélangez à bon feu, jusqu’à caramélisation. Ajoutez le restant de la sauce et laissez mijoter 5 min. à feu très doux.
3
Pendant ce temps, faites dorer les tranches d’ananas à feu vif, dans une grande poêle contenant le beurre chaud.
4
Servez bien chaud, avec le riz que vous aurez fait cuire simultanément. Vous pouvez éventuellement saupoudrer le tout d'oignons frais émin.cés.
Note
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Diner
Plat principal
Ingrédients pour 4 personnes
Montrer:
Lea & Perrins Sauce | Worcester
15 cl
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Delhaize Miel | Montagne
250 gr
€
3
49
Delhaize Ananas
1,15 kg
€
2
99
Delhaize Filet pur | Ardennais | Porc
2 × +/- 520 gr
+/-€
9
33
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1 pc
€
1
39
Suzi Wan Sauce | Soja
14,3 cl
€
4
15
Heinz Ketchup | Tomato | Topdown
22 cl
€
1
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Delhaize Riz | Thai | Jasmin | Sachet
4 x 125 gr
€
1
19
Delhaize Oignons blancs | Filet
400 gr
€
1
69Ingrédients de base
Delhaize Huile | Arachide
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3
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125 gr
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39