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Résultats de la recherche recetteCrumble aux pommes et spéculoos

Crumble aux pommes et spéculoos

par Gema Gomez

Facile

> 60 min.

0/5

Ingrédients pour

Ingrédients

8 Portions

650 g de pommes jonagold
1/2 citron
150 g de farine
85 g de spéculoos
75 g de sucre de canne cristallisé Fairtrade
2 c. à s. de sucre de canne cristallisé Fairtrade
50 g de beurre
sel

650 g de pommes jonagold
1/2 citron
150 g de farine
85 g de spéculoos
75 g de sucre de canne cristallisé Fairtrade
2 c. à s. de sucre de canne cristallisé Fairtrade
50 g de beurre
sel

Commencez à cuisiner

: 20 min. + 40 min. de cuisson

Préchauffez le four à 180 °C. Épluchez les pommes, taillez-les en petits dés, puis mélangez-les avec le jus de ½ citron et 2 c. à s. rases de sucre de canne. Répartissez-les dans 8 petits ramequins (ou étalez-les dans un plat à four).

Mélangez la farine, 75 g de sucre de canne et une bonne pincée de sel dans un saladier. Ajoutez le beurre froid coupé en dés et mélangez du bout des doigts, en effritant, de manière à obtenir un ensemble relativement homogène composé de grosses miettes. Réduisez les spéculoos en miettes et non en poudre : il peut rester quelques gros morceaux. Mélangez-les avec la pâte à crumble et recouvrez-en les pommes.

Faites cuire 40 min. au four.

À déguster selon vos préférences : chaud, avec une petite boule de glace vanille, tiède ou à température ambiante, tel quel ou avec de la crème anglaise si vous êtes gourmand(e).

Faites cuire 40 min. au four.

À déguster selon vos préférences : chaud, avec une petite boule de glace vanille, tiède ou à température ambiante, tel quel ou avec de la crème anglaise si vous êtes gourmand(e).

Information nutritionnelle

Par 100 g : Énergie : 231 kcal - Lipides : 12,3 g - Glucides : 23,3 g - Fibres : 1 g - Protéines : 1,9 g

Qu'est-ce le Nutri-Score?

Informations sur le Nutri-Score

Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.