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Résultats de la recherche recetteCrumble aux fruits rouges et au spéculoos

Crumble aux fruits rouges et au spéculoos

Facile

30-60 min.

5/5

Ingrédients pour

Ingrédients

4 Portions

100 g de farine
150 g de cassonade de candi blonde
100 g de beurre salé bien froid
3 c à s d’amandes en poudre
500 g de fruits rouges au choix (sauf fraises)
50 g de spéculoos

100 g de farine
150 g de cassonade de candi blonde
100 g de beurre salé bien froid
3 c à s d’amandes en poudre
500 g de fruits rouges au choix (sauf fraises)
50 g de spéculoos

Commencez à cuisiner

Préchauffez le four sur th. 6 – 180 °C.

Prenez 6 petits plats à crème brûlée et étalez 1/2 c à s d’amandes en poudre dans le fond de chacun d’eux.

Versez les fruits dans un saladier. Si vous utilisez des cerises, coupez-les en 2 et dénoyautez-les ; coupez également les mûres en 2. Si vous utilisez des groseilles rouges, égrenez-les à l’aide d’une fourchette. Ajoutez 50 g de cassonade, mélangez bien et répartissez dans les plats.

Réduisez les spéculoos en miettes et versez-les dans un saladier. Ajoutez la farine, 100 g de cassonade et le beurre coupé en petits morceaux. Mélangez du bout des doigts, en effritant, de manière à obtenir un ensemble homogène de miettes (et surtout pas une boule de pâte !). Répartissez-les sur les fruits.

Faites cuire 25 min. au four.

Servez chaud, avec une boule de glace vanille, tiède avec un peu de crème anglaise, ou froid, tel quel.

Préchauffez le four sur th. 6 – 180 °C.

Prenez 6 petits plats à crème brûlée et étalez 1/2 c à s d’amandes en poudre dans le fond de chacun d’eux.

Faites cuire 25 min. au four.

Servez chaud, avec une boule de glace vanille, tiède avec un peu de crème anglaise, ou froid, tel quel.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 1078; énergie (kCal): 259; lipides (g): 12,7; acides gras saturés (g): 6,7; glucides (g): 31,9; sucres (g): 21,6; fibres (g): 3,9; protéines (g): 3,2; sel (g): 0,2. Énergie (kcal/portion): 573,68

Qu'est-ce le Nutri-Score?

Informations sur le Nutri-Score

Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.