Confiture d’oignons à l’orange et aux épices
Facile
< 30 min.
5/5
Ingrédients pour
Ingrédients 1 Portion
- 700 g d’oignons rouges et jaunes mélangés
- 25 g de beurre
- 250 g de sucre fin
- 2 clous de girofle
- 1 anis étoilé
- 1/2 c à c de vinaigre de vin
- 1 orange
- 700 g d’oignons rouges et jaunes mélangés
- 25 g de beurre
- 250 g de sucre fin
- 2 clous de girofle
- 1 anis étoilé
- 1/2 c à c de vinaigre de vin
- 1 orange
Commencez à cuisiner
: 10 min. + 20 min. de cuisson
1
Épluchez et émincez les oignons. Faites-les revenir 5 min. à feu doux dans une casserole contenant du beurre du sucre fin. Ajoutez les clous de girofle, l’anis étoilé, le vinaigre de vin. Pressez l’orange et ajoutez le jus. Portez à ébullition et cuisez 15 min. à gros bouillons.
2
Versez dans un pot préalablement ébouillanté, fermez et retournez jusqu’à complet refroidissement. Conservez maximum 2 mois au frigo. Servez en garniture de pâtés, boudins, hamburgers, fromages…
1
Épluchez et émincez les oignons. Faites-les revenir 5 min. à feu doux dans une casserole contenant du beurre du sucre fin. Ajoutez les clous de girofle, l’anis étoilé, le vinaigre de vin. Pressez l’orange et ajoutez le jus. Portez à ébullition et cuisez 15 min. à gros bouillons.
2
Versez dans un pot préalablement ébouillanté, fermez et retournez jusqu’à complet refroidissement. Conservez maximum 2 mois au frigo. Servez en garniture de pâtés, boudins, hamburgers, fromages…
Information nutritionnelle
Énergie: 1316 kcal
Note
Avez-vous déjà essayé cette recette?
Dites-nous si la recette vous a goûté!
Végétarien
Diner
Accompagnement