Légumes farcis végans
Facile, > 60 min.
Jusqu'au 20 novembre incl., profitez d'une réduction jusque €15 en introduisant le code promo DEALS !Voir les conditions
Cocotte de légumes façon tajine
Facile
> 60 min.
4/5
Ingrédients pour
Ingrédients 6 Portions
- 600 g de tomates en grappe
- 4 panais
- 4 poivrons (couleurs au choix)
- 4 grandes carottes
- 1 botte de navets
- 1 botte de navets jaune
- 4 échalotes
- 1 citron
- 6 dattes Medjool
- 1,5 l d'eau
- 2 cubes de bouillon de légumes (sans gluten)
- Harissa en tube
- 4 c à s d'huile d'olive
- 4 brins de thym
- 1 botte de coriandre
- 2 c. à s. rases de 'Rasel hanout' Al’Fez
- 2 c à s rases de mélange d'épices 'Baharat' Al'Fez
- poivre et sel
- 600 g de tomates en grappe
- 4 panais
- 4 poivrons (couleurs au choix)
- 4 grandes carottes
- 1 botte de navets
- 1 botte de navets jaune
- 4 échalotes
- 1 citron
- 6 dattes Medjool
- 1,5 l d'eau
- 2 cubes de bouillon de légumes (sans gluten)
- Harissa en tube
- 4 c à s d'huile d'olive
- 4 brins de thym
- 1 botte de coriandre
Commencez à cuisiner
20 min. + 1 h. de cuisson
1
Épluchez les panais, les 2 sortes de navets, les carottes et les échalotes. Épépinez les poivrons. Coupez tous les légumes en gros morceaux, à l’exception des tomates, que vous laissez entières en leur entaillant juste un peu la peau.
2
Faites revenir les gousses d’ail pelées et coupées en 2 pendant 2 min. dans une grande cocotte contenant l’huile. Ajoutez tous les légumes, le citron coupé en morceaux, les dattes dénoyautées et coupées en 2, l’eau, les cubes de bouillon émiettés, de la harissa (selon vos goûts), les 2 mélanges d’épices, le thym et la moitié de la coriandre hachée. Mélangez, déposez la grappe de tomates par-dessus et portez à ébullition. Couvrez et laissez mijoter 1 h. à feu doux.
3
Rectifiez l’assaisonnement, ajoutez le reste de la coriandre hachée et servez avec du couscous.
1
Épluchez les panais, les 2 sortes de navets, les carottes et les échalotes. Épépinez les poivrons. Coupez tous les légumes en gros morceaux, à l’exception des tomates, que vous laissez entières en leur entaillant juste un peu la peau.
2
Faites revenir les gousses d’ail pelées et coupées en 2 pendant 2 min. dans une grande cocotte contenant l’huile. Ajoutez tous les légumes, le citron coupé en morceaux, les dattes dénoyautées et coupées en 2, l’eau, les cubes de bouillon émiettés, de la harissa (selon vos goûts), les 2 mélanges d’épices, le thym et la moitié de la coriandre hachée. Mélangez, déposez la grappe de tomates par-dessus et portez à ébullition. Couvrez et laissez mijoter 1 h. à feu doux.
3
Rectifiez l’assaisonnement, ajoutez le reste de la coriandre hachée et servez avec du couscous.
Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 230; énergie (kCal): 55; lipides (g): 1,7; acides gras saturés (g): 0,3; glucides (g): 7,7; sucres (g): 4,2; fibres (g): 2,6; protéines (g): 1,2; sel (g): 0,2. Énergie (kcal/portion): 430,65
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Note
Avez-vous déjà essayé cette recette?
Dites-nous si la recette vous a goûté!
Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 230; énergie (kCal): 55; lipides (g): 1,7; acides gras saturés (g): 0,3; glucides (g): 7,7; sucres (g): 4,2; fibres (g): 2,6; protéines (g): 1,2; sel (g): 0,2. Énergie (kcal/portion): 430,65
Orientale
Vegan
Plat principal
Ingrédients pour 6 personnes
Montrer:
Navet jaune
1 botte
Indisponible en ligne, ajoutez ce produit à votre liste
Baharat
2 c à s rases
Indisponible en ligne, ajoutez ce produit à votre liste
Delhaize Tomates | San Marzano
2 × 500 gr
€
2
79
Delhaize Panais |Nettoyé
2 × 300 gr
€
2
19
Delhaize Poivron | Snack
4 × 175 gr
3 pour €5
€
2
49
Hak Carottes | Extra fins
3 × 215 gr
2ème à -50%
€
1
85
Delhaize Navets | Botte | Emballé
1 pc
€
2
29
Delhaize Echalote | oignon | filet
500 gr
€
0
99
Delhaize Citron | 1 pc
1 pc
€
0
69
Delhaize Dattes Denoyautees | Bio
150 gr
€
1
75
Knorr Bouillon | Légumes | 12 Cubes de bouillons
120 gr
3+1 gratis
€
2
25
Santa Maria Epices | Piment pour harissa
27 gr
-10% pour 3
€
3
29
Santa Maria Epices | Thym
15 gr
-10% pour 3
€
2
75
Santa Maria Epices | Coriandre | Feuilles
10 gr
-10% pour 3
€
2
95
Santa Maria Santa Maria | Ras El Hanout
35 gr
-10% pour 3
€
4
29Ingrédients de base
Spa Eau minérale | Non pétillante | PET | Bouchon Sport
6 x 33 cl
€
4
55
Delhaize Huile | d'Olive | Culinaire
50 cl
€
5
25
Santa Maria Epices | Poivres | Mix
41 gr
-10% pour 3
€
4
29Total:
€46,72
Vous pourriez également apprécier
Ne ratez aucun avantage
Découvrez des avantages exclusifs. Connectez-vous maintenant.