Carbonnades à la moutarde à l’ancienne et aux carottes
Facile
> 60 min.
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Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
- 1 kg de carbonnades de bœuf extra-maigres
- 500 g de carottes
- 500 g d’oignons
- 33 cl de bière blonde (pils)
- 2 c à s de vinaigre balsamique
- 4 c à s de farine
- 2 c à s de sucre brun
- 2 c. à s. de moutarde à l’ancienne
- 3 c à s d’huile d’olive
- 15 g de beurre
- 1 bouquet garni
- 1 cube de bouillon de viande
- Poivre
- sel
- 1 kg de carbonnades de bœuf extra-maigres
- 500 g de carottes
- 500 g d’oignons
- 33 cl de bière blonde (pils)
- 2 c à s de vinaigre balsamique
- 4 c à s de farine
- 2 c à s de sucre brun
- 2 c. à s. de moutarde à l’ancienne
- 3 c à s d’huile d’olive
- 15 g de beurre
- 1 bouquet garni
- 1 cube de bouillon de viande
- Poivre
- sel