Salade de poulet oriental
Facile, < 30 min.
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Brochettes de thon glaçées au soja
Facile
30-60 min.
0/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
- 600 g de thon frais
- 1 c à s de graines de sésame blanc
- 1 c à s de sauce soja
- 5 g de feuilles de coriandre fraîche
- 2 c à s de fish sauce
- 2 c à s de sauce soja sucrée 'Sweet soy sauce'
- 1 c à c de « Japan Mix » Market Fresh
- 16 oignons jeunes
- 1/4 concombre
- 1/4 de piment rouge
- 1/2 citron vert (le jus)
- bâtonnets ou brochettes
- 600 g de thon frais
- 1 c à s de graines de sésame blanc
- 1 c à s de sauce soja
- 5 g de feuilles de coriandre fraîche
- 2 c à s de fish sauce
- 2 c à s de sauce soja sucrée 'Sweet soy sauce'
- 1 c à c de « Japan Mix » Market Fresh
- 16 oignons jeunes
- 1/4 concombre
- 1/4 de piment rouge
- 1/2 citron vert (le jus)
- bâtonnets ou brochettes
Commencez à cuisiner
: 15 min. + 20 min. de marinage
1
Préparez la marinade : mélangez la fish sauce avec le jus de citron vert, la sauce soja sucrée et les épices « Japan Mix ».
2
Hachez finement le piment rouge et effeuillez la coriandre.
3
Coupez le thon en gros dés, puis laissez-les mariner 20 min. dans la marinade. Réservez la marinade.
4
Coupez le vert des oignons jeunes. Chauffez un peu de marinade, puis faites-y revenir brièvement les morceaux d'oignons jeunes et déglacez avec la sauce soja.
5
Coupez 3 lamelles de concombre (par portion) à l’aide d’un économe ou d’une mandoline, puis enroulez-les.
6
Faites chauffer une poêle-gril, puis grillez brièvement le thon. L’intérieur doit encore être cru. Parsemez les dés de thon de graines de sésame.
7
Enfilez tous les ingrédients sur les brochettes : les dés de thon, les oignons jeunes et les rouleaux de concombre. Servez avec la coriandre et le piment rouge coupé finement.
1
Préparez la marinade : mélangez la fish sauce avec le jus de citron vert, la sauce soja sucrée et les épices « Japan Mix ».
2
Hachez finement le piment rouge et effeuillez la coriandre.
3
Coupez le thon en gros dés, puis laissez-les mariner 20 min. dans la marinade. Réservez la marinade.
4
Coupez le vert des oignons jeunes. Chauffez un peu de marinade, puis faites-y revenir brièvement les morceaux d'oignons jeunes et déglacez avec la sauce soja.
5
Coupez 3 lamelles de concombre (par portion) à l’aide d’un économe ou d’une mandoline, puis enroulez-les.
6
Faites chauffer une poêle-gril, puis grillez brièvement le thon. L’intérieur doit encore être cru. Parsemez les dés de thon de graines de sésame.
7
Enfilez tous les ingrédients sur les brochettes : les dés de thon, les oignons jeunes et les rouleaux de concombre. Servez avec la coriandre et le piment rouge coupé finement.
Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 296; énergie (kCal): 70; lipides (g): 1; acides gras saturés (g): 0,3; glucides (g): 5,6; sucres (g): 2,8; fibres (g): 1,6; protéines (g): 10,4; sel (g): 0,8. Énergie (kcal/portion): 280,49
Qu'est-ce le Nutri-Score?
Informations sur le Nutri-Score
Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.Note
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Information nutritionnelle
Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 296; énergie (kCal): 70; lipides (g): 1; acides gras saturés (g): 0,3; glucides (g): 5,6; sucres (g): 2,8; fibres (g): 1,6; protéines (g): 10,4; sel (g): 0,8. Énergie (kcal/portion): 280,49
Asiatique
Sans lactose
Diner
Plat principal
Ingrédients pour 4 personnes
Montrer:
Sauce nuoc mam
2 c à s
Indisponible en ligne, ajoutez ce produit à votre liste
Delhaize Piments rouges | Emballé
50 gr
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Delhaize Dos de thon à nageoires jaunes
4 × +/- 180 gr
+/-€
11
52
Saitaku Graines de sésame | Grillées
95 gr
€
3
85
Suzi Wan Sauce | Soja
14,3 cl
€
4
15
Santa Maria Epices | Coriandre | Feuilles
10 gr
€
2
95
Delhaize Mélange de noix | Mais
200 gr
€
2
29
Delhaize Oignons émincés
3 × 600 gr
€
1
45
Delhaize Concombre
1 pc
€
0
99
Delhaize Citron vert | 1 pc
1 pc
€
0
59
Delhaize Brochettes | Bambou | 18cm
200 pc
€
3
49