Brochettes de fruits et légumes « colors »

Facile

< 30 min.

0/5

Ingrédients pour

Ingrédients

4 Portions

de menthe
2 dl de yaourt nature
30 g de coulis de framboises
20 g de confiture de myrtilles
10 g de miel liquide
1 pointe de couteau de curry (facultatif)

de menthe
2 dl de yaourt nature
30 g de coulis de framboises
20 g de confiture de myrtilles
10 g de miel liquide
1 pointe de couteau de curry (facultatif)

Commencez à cuisiner

30 min.

Coupez les fruits et les légumes en morceaux de taille identique. Enfilez-les sur des pics en bois en les triant par couleur pour faire des brochettes monochromes.

Mélangez 50 ml de yaourt avec le miel et la menthe hachée, réservez au frais. Mélangez la même quantité de yaourt avec le coulis de framboises et réservez au frais également. Procédez de la même manière avec le coulis de fruits exotiques et ajoutez éventuellement une pincée de curry. Faites de même avec la confiture de myrtilles pour obtenir 4 sauces douces et colorées.

Servez les brochettes de fruits et légumes avec les sauces à part.

Coupez les fruits et les légumes en morceaux de taille identique. Enfilez-les sur des pics en bois en les triant par couleur pour faire des brochettes monochromes.

Servez les brochettes de fruits et légumes avec les sauces à part.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 416; énergie (kCal): 99; lipides (g): 2,7; acides gras saturés (g): 1,5; glucides (g): 14,6; sucres (g): 13,5; fibres (g): 1; protéines (g): 3,7; sel (g): 0,3. Énergie (kcal/portion): 66,58

Qu'est-ce le Nutri-Score?

Informations sur le Nutri-Score

Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.