Boulettes de viande farcies aux œufs durs

Facile

< 30 min.

5/5

Ingrédients pour

Ingrédients

4 Portions

15 cl de bière blonde type pils
60 g de chapelure
1 œuf
2 c à s persil haché
4 œufs durs
600 g haché de porc/veau
1 concombre
8 feuilles salade

15 cl de bière blonde type pils
60 g de chapelure
1 œuf
2 c à s persil haché
4 œufs durs
600 g haché de porc/veau
1 concombre
8 feuilles salade

Commencez à cuisiner

Préchauffez le four à 180°C.

Mettez le haché dans un saladier. Ajoutez-y l’œuf, la chapelure, le persil, du sel et du poivre ; mélangez bien.

Ecalez les œufs durs et enrobez-les soigneusement de hachis. Ensuite, déposez-les dans un plat à four, arrosez-les de bière et faites-les dorer au four pendant 35 min.

Pelez et découpez le concombre en fines rondelles. Ciselez les feuilles de salade en lanières.

Dressez vos assiettes en disposant la salade, puis en décorant avec les rondelles de concombre. Enfin, servez les boulettes farcies à votre convenance.

Préchauffez le four à 180°C.

Mettez le haché dans un saladier. Ajoutez-y l’œuf, la chapelure, le persil, du sel et du poivre ; mélangez bien.

Ecalez les œufs durs et enrobez-les soigneusement de hachis. Ensuite, déposez-les dans un plat à four, arrosez-les de bière et faites-les dorer au four pendant 35 min.

Pelez et découpez le concombre en fines rondelles. Ciselez les feuilles de salade en lanières.

Dressez vos assiettes en disposant la salade, puis en décorant avec les rondelles de concombre. Enfin, servez les boulettes farcies à votre convenance.