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Résultats de la recherche recetteBoulettes de la Réunion

Boulettes de la Réunion

Facile

< 30 min.

5/5

Ingrédients pour

Ingrédients

24 Portions

2 c à s de persil plat haché
1/2 botte d'oignons jeunes
700 g haché porc/veau sans épices
1/2 c à c de gingembre frais râpé
poivre de Cayenne
1 citron vert
poivre
sauce pour tacos (de la gamme mexicaine Delhaize)

2 c à s de persil plat haché
1/2 botte d'oignons jeunes
700 g haché porc/veau sans épices
1/2 c à c de gingembre frais râpé
poivre de Cayenne
1 citron vert
poivre
sauce pour tacos (de la gamme mexicaine Delhaize)

Commencez à cuisiner

Préchauffez le four sur th.6 -180°C.

Mélangez soigneusement la viande hachée, les petits ognons finement émincés, le zeste du citron vert râpé, le gingembre, le persil, le poivre de Cayenne, du sel et du poivre.

Confectionnez des petites boulettes que vous déposez au fur et à mesure sur la plaque du four recouverte de papier-cuisson.

Faites-les cuire 12 min. au four.

Servez chaud ou froid, avec une sauce pour tacos.

Préchauffez le four sur th.6 -180°C.

Mélangez soigneusement la viande hachée, les petits ognons finement émincés, le zeste du citron vert râpé, le gingembre, le persil, le poivre de Cayenne, du sel et du poivre.

Confectionnez des petites boulettes que vous déposez au fur et à mesure sur la plaque du four recouverte de papier-cuisson.

Faites-les cuire 12 min. au four.

Servez chaud ou froid, avec une sauce pour tacos.

Information nutritionnelle

Pour 100g de recette préparée: énergie (kJ): 770; énergie (kCal): 185; lipides (g): 13,7; acides gras saturés (g): 5,1; glucides (g): 2,2; sucres (g): 1,2; fibres (g): 1,1; protéines (g): 13,3; sel (g): 0,9. Énergie (kcal/portion): 42,88

Qu'est-ce le Nutri-Score?

Informations sur le Nutri-Score

Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.