Bortsch à la betterave
Facile
30-60 min.
0/5
Ingrédients pour
Ingrédients 6 Portions
- 2 tranches de lard fumé (70 g)
- 500 g de betteraves cuites
- 1/3 chou pointu
- 2 carottes
- 1 côte de céleri
- 1 oignon
- 1 citron
- 2 grosses pommes de terre
- 2 dl de crème épaisse
- 1 c à s de sucre fin
- 1 l d’eau
- 5 dl de bouillon de boeuf Fundo
- 5 dl de bouillon de légumes Fundo
- 1 c. à s. d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail
- 1 feuille de laurier
- 3 brins d’aneth
- 3 brins de persil plat
- poivre
- 2 tranches de lard fumé (70 g)
- 500 g de betteraves cuites
- 1/3 chou pointu
- 2 carottes
- 1 côte de céleri
- 1 oignon
- 1 citron
- 2 grosses pommes de terre
- 2 dl de crème épaisse
- 1 c à s de sucre fin
- 1 l d’eau
- 5 dl de bouillon de boeuf Fundo
- 5 dl de bouillon de légumes Fundo
- 1 c. à s. d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail