Bombe aux fruits
Facile
< 30 min.
0/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
- 5 jaunes d’œufs « 365 »
- 500 g fruits au choix, frais ou surgelés : fraises, mangues, fruits des bois, ananas, etc. (poids net)
- 15 g de gélatine
- 150 g de sucre semoule « 365 »
- 5 cl kirsch, de rhum ou de jus de fruit
- 50 g de fécule de maïs (dite maïzena)
- sucre impalpable
- 5 cl sirop de sucre de canne
- 20 cl de crème fraîche
- 1 gousse de vanille égrenée
- fruits frais, perles, menthe, etc. pour la déco
- 1 cake quatre-quarts
- 40 cl lait entier « 365 »
- 5 jaunes d’œufs « 365 »
- 500 g fruits au choix, frais ou surgelés : fraises, mangues, fruits des bois, ananas, etc. (poids net)
- 15 g de gélatine
- 150 g de sucre semoule « 365 »
- 5 cl kirsch, de rhum ou de jus de fruit
- 50 g de fécule de maïs (dite maïzena)
- sucre impalpable
- 5 cl sirop de sucre de canne
- 20 cl de crème fraîche
- 1 gousse de vanille égrenée
- fruits frais, perles, menthe, etc. pour la déco
- 1 cake quatre-quarts
- 40 cl lait entier « 365 »