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Résultats de la recherche recetteBodding aux croissants

Bodding aux croissants

par Line Couvreur

Facile

> 60 min.

5/5

Ingrédients pour

Ingrédients

12 Portions

5 œufs
5 dl de lait entier
300 g de restes un peu rassis de croissants, pains au chocolat, simple pain,...
100 g de cassonade de candi blonde
1 c à c de cannelle en poudre

5 œufs
5 dl de lait entier
300 g de restes un peu rassis de croissants, pains au chocolat, simple pain,...
100 g de cassonade de candi blonde
1 c à c de cannelle en poudre

Commencez à cuisiner

: 20 min. (+ 40 min. de cuisson)

Faites chauffer le lait avec la cassonade et la cannelle (si vous aimez). Déchirez vos restes de croissants, de pain et autres en petits morceaux. Mettez-les dans un saladier et versez le lait chaud par-dessus. Écrasez bien le tout à la fourchette et laissez reposer 10 min. (Si vous utilisez seulement du pain et qu’il est très sec, laissez-le tremper au moins 2 h). Préchauffez le four à 180 °C.

Ajoutez les œufs battus dans le saladier, mélangez et versez dans un moule rectangulaire (16 x 26 cm) ou dans un moule à manqué, tapissé de papier cuisson. Faites cuire 35 à 40 min. au four.

Laissez reposer 10 min., puis démoulez et laissez refroidir sur une grille. S’il vous en reste, conservez le bodding au frigo.

Ajoutez les œufs battus dans le saladier, mélangez et versez dans un moule rectangulaire (16 x 26 cm) ou dans un moule à manqué, tapissé de papier cuisson. Faites cuire 35 à 40 min. au four.

Laissez reposer 10 min., puis démoulez et laissez refroidir sur une grille. S’il vous en reste, conservez le bodding au frigo.

Information nutritionnelle

Par 100 g : Énergie : 191 kcal - Lipides : 9,1 g - Glucides : 21,3 g - Fibres : 0,7 g - Protéines : 5,6 g

Qu'est-ce le Nutri-Score?

Informations sur le Nutri-Score

Le Nutri-Score est calculé par 100g/100ml de votre recette, telle que préparée selon les étapes reprises dans la recette. Notre calcul du Nutri-Score vise à se rapprocher au plus près des valeurs nutritionnelles réelles de votre recette. Toutefois, certains facteurs peuvent avoir pour effet de créer une divergence entre notre calcul et les valeurs réelles. Notre calcul du Nutri-Score de votre recette est effectué sur base des valeurs nutritionnelles des matières premières composant cette recette, auxquelles des facteurs de conversion ont dû être appliqués pour tenir compte du mode de préparation des ingrédients (ex : le poids du riz ou des pâtes cuits dans l’eau, le retrait des épluchures ou noyaux, etc.). Ces facteurs de conversion sont repris du Manuel de quantification standardisée des denrées alimentaires (Poids et mesures) du Conseil Supérieur de l’Hygiène belge (CSH). Ce calcul ne tient pas compte du sel absorbé par les aliments lors de la cuisson à l'eau, ni du sel éventuellement ajouté à table.