Beignets d’asperges épicés, sauce au yaourt et au persil
par Jeroen De Pauw
Facile
30-60 min.
0/5
Ingrédients pour
Ingrédients 6 Portions
- 1 œuf
- 2 bottes (de 500 g) d’asperges blanches
- 1 gousse d’ail
- 1/2 botte de persil frisé
- 250 g de yaourt grec entier
- 33 cl de bière blanche
- 200 g de farine fluide
- un bain d’huile de friture
- 1 c à c de curcuma
- 1/2 c à c de piment d’Espelette
- poivre
- sel
- 1 œuf
- 2 bottes (de 500 g) d’asperges blanches
- 1 gousse d’ail
- 1/2 botte de persil frisé
- 250 g de yaourt grec entier
- 33 cl de bière blanche
- 200 g de farine fluide
- un bain d’huile de friture
- 1 c à c de curcuma
- 1/2 c à c de piment d’Espelette
- poivre
- sel