Ananas flambé à la vodka, glace aux spéculoos
Facile
< 30 min.
0/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
- 50 g de cassonade de candi blonde
- 1 pincée de cannelle ou de gingembre en poudre (facultatif)
- 1 grosse noix de beurre salé
- 1/2 gros ananas (ou un petit)
- cacao pur et Mikados pour décorer
- glace au spéculoos
- 4 c à s vodka
- 50 g de cassonade de candi blonde
- 1 pincée de cannelle ou de gingembre en poudre (facultatif)
- 1 grosse noix de beurre salé
- 1/2 gros ananas (ou un petit)
- cacao pur et Mikados pour décorer
- glace au spéculoos
- 4 c à s vodka
Commencez à cuisiner
1
Pelez le demi-ananas, coupez-le en 4 dans la longueur et supprimez la partie dure au centre. Taillez la chair en 16 tranches d’1 cm d’épaisseur.
2
Faites-les revenir à feu modéré, sur les deux faces, dans une poêle anti-adhésive contenant le beurre fondu.
3
Saupoudrez-les avec la cassonade et l’épice choisie.
4
Quand elles sont bien dorées, éteignez la hotte (très important !), versez la vodka autour des morceaux et flambez.
5
Servez aussitôt en dressant les assiettes avec 4 tranches d’ananas dans les coins et une boule de glace aux spéculoos au milieu.
6
Saupoudrez de cacao et décorez de Mikados.
1
Pelez le demi-ananas, coupez-le en 4 dans la longueur et supprimez la partie dure au centre. Taillez la chair en 16 tranches d’1 cm d’épaisseur.
2
Faites-les revenir à feu modéré, sur les deux faces, dans une poêle anti-adhésive contenant le beurre fondu.
3
Saupoudrez-les avec la cassonade et l’épice choisie.
4
Quand elles sont bien dorées, éteignez la hotte (très important !), versez la vodka autour des morceaux et flambez.
5
Servez aussitôt en dressant les assiettes avec 4 tranches d’ananas dans les coins et une boule de glace aux spéculoos au milieu.
6
Saupoudrez de cacao et décorez de Mikados.
Note
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Végétarien
Saint-Nicolas,Fêtes de fin d année
Autre
Dessert
Ingrédients pour 4 personnes
Montrer:
Candico Cassonade | Brune
1 kg
€
3
09
Santa Maria Epices | Gingembre | Moulue
28 gr
2ème à -40%
€
3
35
Paysan Breton Beurre | Salé
125 gr
€
2
39
Delhaize Ananas
1,15 kg
€
2
99
Delhaize Cacao | Poudre | Bio | Fairtrade Belgium
200 gr
€
3
19
Delhaize Speculoos | Saint Nicolas | 18cm
100 gr
€
0
79
Smirnoff Ice Vodka 5,0D
70 cl
- €0.5
€
4
25