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Rustik : une gamme de pains plus durables pour les gourmets soucieux de l'environnement
Delhaize, La Lorraine Bakery Group, Paniflower et Arvesta s’unissent et collaborent tout au long de la chaîne de production pour vous proposer des pains plus durables. Avec Rustik, délectez-vous de pains traditionels confectionnés à partir de blé durable, cultivé localement et de levain naturel. En optant pour Rustik, vous contribuez à un sol plus sain, une biodiversité renforcée et une réduction des émissions sans perdre le goût authentique du bon pain!
Faites une différence avec Rustik
Comment les pains artisanaux de Delhaize réduisent-ils votre empreinte écologique ? Tout commence avec nos agriculteurs qui, en choisissant des pratiques agricoles régénératrices, contribuent à une réduction des émissions de carbone et à un sol plus sain. Ces derniers sont soutenus et accompagnés par l’expertise d’Arvesta. Le blé plus durable cultivé en Belgique est ensuite moulu et transformé en farine par Paniflower. La Lorraine Bakery Group utilise cette farine, associée à du levain et de longues périodes de fermentation, pour créer les pains traditionels Rustik. Enfin, Delhaize les amène jusqu’à vous.
La clé de cette réduction de carbone et l’amélioration de la santé des sols réside dans l’agriculture régénératrice. Cette méthode repose sur l’utilisation d’engrais naturels et des couverts végétaux, labourage minimal du sol et une rotation accrue des cultures. Ces pratiques rétablissent l’équilibre de nos écosystèmes sans épuiser les ressources naturelles. Le résultat? Un sol plus sain et plus fertile, capable de stocker davantage de carbone de l'atmosphère et d'accroître la biodiversité, tout en réduisant les émissions de carbone.
Le résultat de nos efforts est clair et mérite d'être souligné. Concrètement, les premières 3000 tonnes de blé ont déjà été récoltées, ce qui a conduit à une réduction de 40 % des émissions de CO2*. Des chiffres dont nous sommes légitimement fiers. En choisissant le pain Rustik, vous contribuez vous aussi à ce succès et participez à la création d'un monde plus durable. La saveur authentique et la croûte croustillante du pain artisanal de La Lorraine Bakery Group sont évidemment au rendez-vous!
*Le calcul de l'empreinte carbone de ce blé régénératif belge est basé sur des données primaires, effectué via la plateforme certifiée de Soil Capital et puis audité.
Vous souhaitez en savoir plus sur notre gamme de pains Rustik ? Un de nos agriculteurs belges vous en dit plus sur la manière dont il utilise l'agriculture régénératrice et fait ainsi la différence. Vous souhaitez participer à ce projet et apporter votre contribution ? Rendez-vous dans votre Delhaize local et découvrez Rustik : notre gamme de pains plus durables qui vous rendra accro.