Chez Delhaize, on s'est fixé un objectif : améliorer le Nutri-Score de vos produits favoris
On fait comment pour améliorer les Nutri-Score de vos produits préférés ?
1. Une équipe de diététiciens analyse le Nutri-Score des produits de notre gamme et identifie les produits qui pourraient obtenir un meilleur Nutri-Score.
2. La composition de chaque produit sélectionné est ensuite analysée. Objectif ? Modifier leur recette en diminuant les quantités de sel, de sucre ou de graisses saturées et en augmentant la contenance en fibres ou en protéines.
3. On consulte ensuite nos fournisseurs pour voir dans quelle mesure la recette d’origine peut être modifiée. Parce que si nous voulons améliorer nos produits, nous ne voulons pas dénaturer leur goût, leur couleur ou leur texture.
Des échantillons des nouveaux produits sont ensuite présentés à un groupe de dégustateurs triés sur le volet. Ils sont comparés à nos produits existants et parfois aussi à des produits concurrents. Les échantillons sont également analysés en laboratoire afin de nous assurer que les valeursnutritionnelles correspondent bien à un meilleur Nutri-Score.
Si le test de dégustation est positif (= le produit est jugé au moins aussi bon ou meilleur), la composition du produit est modifiée et le nouvel emballage imprimé pour que le nouveau produit soit disponible en magasin dès que possible.
On a amélioré leurs Nutri-Scores !
Un meilleur Nutri-Score pour nos charcuteries de volaille
Une petite assiette de charcuterie ? Mmmh, trop bon ! Du pain frais avec une tranche de filet de poulet ? Délicieux ! Surtout que nos charcuteries de volaille affichent désormais un meilleur Nutri-Score. Raison de plus pour craquer !
Elles détiennent une teneur en sel moins élevée. Résultat, le Nutri-Score est passé de C à B. Mais ne vous en faites pas : le goût reste inchangé !
Un meilleur Nutri-Score pour nos confitures
Rien de tel qu'une bonne tartine avec une confiture délicieusement fruitée au petit-déjeuner ! Surtout que nos confitures affichent désormais un meilleur Nutri-Score. Raison de plus pour craquer !
Elles détiennent un pourcentage de fruits plus élevé et donc plus de fibres. Nous avons également remplacé le sucre raffiné par de la purée de dattes, une chouette alternative naturelle. Résultat, le Nutri-Score est passé de C à B. Mais ne vous en faites pas : le goût reste inchangé !
Notre assortiment végétarien affiche un meilleur Nutri-Score !
Envie de relever le Veggie Challenge ? Arrêtez ou diminuez votre consommation de viande grâce à notre assortiment végétarien. Tous les produits affichent désormais un Nutri-Score A ou B.
Comment avons-nous fait ? Nous avons réduit la teneur en sel et les graisses saturées de ces produits tout en augmentant le taux de protéines. Et le goût ? Il est toujours aussi savoureux !
Un meilleur Nutri-Score pour nos céréales Fillies Milk
Envie d’offrir un petit-déjeuner gourmand à vos enfants sans trop culpabiliser ? Bonne nouvelle, nous avons amélioré le Nutri-Score de nos céréales Fillies Milk.
Ces céréales pour enfants contiennent désormais moins de sucres, moins de graisses, moins de sel, plus de fibres et du cacao maigre. Mais ne vous en faites pas : le goût reste inchangé !
Résultat : Ils passent du Nutri-Score D au Nutri-Score C. Comment ne pas craquer ?
Un meilleur Nutri-Score pour deux variétés de crackers
Un petit creux ? Rien de mieux que de bons crackers garnis de céréales et graines. Ils sont riches en fibres et délicieux pour le petit déjeuner, le lunch ou à tout autre moment de la journée.
Et pour qu’ils soient encore plus équilibrés, nous avons réduit de 50% la teneur en sel de deux variétés de crackers. Ainsi, les crackers épeautre et graines passent de 1,9 g de sel à 0,88 g au 100g. Quant aux crackers aux 3 céréales et 3 graines, ils passent de 1,8 g de sel à 0,9 g au 100 grammes. Mais ne vous en faites pas : le goût reste inchangé !
Résultat : ils passent du Nutri-Score C au Nutri-Score B. Raison de plus pour craquer !
Moins de sel et plus de fibres dans nos Gaufres de Bruxelles.
Une envie subite de gaufre de Bruxelles croustillante et moelleuse ? Inutile de courir jusqu'à la Grand-Place. Ouvrez votre congélateur, passez une de nos gaufres de Bruxelles quelques minutes au four ou au grille-pain... C'est prêt !
Nos gaufres de Bruxelles, c'est un produit (surgelé) frais, réalisé avec des ingrédients simples et de qualité : de la farine de blé, des œufs de poules élevées au sol, du lait entier, du sucre. Ni colorant, ni conservateurs, ni huile de palme. Et pour qu'elles soient plus équilibrées, nous avons amélioré la recette - il y a désormais moins de sel et plus de fibres dans nos gaufres.
Résultat : elles passent du Nutri-Score C au Nutri-Score A. Pas mal pour des gaufres !
Un meilleur Nutri-Score pour notre salade de poulet à l'ananas
Nous avons passé notre salade de poulet à l'ananas à la loupe et amélioré son Nutri-Score de C à B.
Comment ? Notre salade est devenue encore plus « hawaienne » en remplaçant le mix de fruits par juste de l’ananas et en diminuant ainsi sa teneur en sel et en sucre surtout. Cette dernière a diminué de 3,5% à 3% et la teneur en sel a diminué pour atteindre moins de 1 %. Sur votre tartine, cette salade reste évidemment toujours aussi délicieuse.
Régalez-vous avec la nouvelle version plus équilibrée de notre délicieuse salade à tartiner !
Un meilleur Nutri-Score pour toutes nos salades.
Mieux manger, ça passe aussi par la pause de midi. Pour vous offrir un lunch tout prêt, ultra frais, et super équilibré, nous avons amélioré toutes nos salades jusqu'à ce qu'elles obtiennent un Nutri-Score A ou B !
Comment ? En passant au crible chaque préparation, puis en modifiant (ou en remplaçant) chaque ingrédient qui pouvait être amélioré. Résultat, moins de sel, moins de graisses, et zéro compromis sur le goût. Régalez-vous, il y en a pour tous les goûts !
Nos gnocchis de pomme de terre passent d’un Nutri-Score C à un Nutri-Score B.
Vous aimez les gnocchis ? Alors, bonne nouvelle ! Nos gnocchis de pommes de terre affichent désormais un meilleur Nutri-Score. Pour obtenir ce super résultat, nous avons tout simplement réduit la teneur en sel, qui est passée de 1,6 g à 0,63 g les 100 g. Résultat : le Nutri-Score, lui, est passé de C à B !
Au fait, comme leur nom l'indique, ces gnocchis de pommes de terre ne sont pas des pâtes, puisqu'ils sont préparés à base de… pommes de terre ! Enfin, l'essentiel, c'est qu'ils sont dé-li-cieux. Régalez-vous les yeux fermés !
Un meilleur Nutri-Score pour nos lamelles de filet de poulet rôti
Envie de donner une délicieuse petite touche en plus à votre sandwich ou votre salade ? Testez alors vite nos émincés de filet de poulet rôti ! Ils sont déjà cuits, vous n’avez donc rien à faire. À part vous régaler.
Ils affichent désormais également un meilleur Nutri-Score. Ils sont presque tous passés de C à B ! Et ce, parce que nous avons réduit la teneur en sel de ces produits. Et le goût ? Il est toujours aussi savoureux !
Oh oui, ils sont aussi vendus dans un nouvel emballage… qui contient moins de plastique. Que du positif, donc ! "
Le meilleur Nutri-Score pour notre confiture au maltitol !
Comment ? Moins de sucre et plus de fibres.
Rien de tel qu'une bonne tartine avec une confiture délicieusement fruitée, pas vrai ? Et l'idéal, ce sont nos confitures au maltitol ! Surtout maintenant qu'elles ont obtenu un meilleur Nutri-Score.
Les confitures au maltitol contenaient déjà peu de sucre, et là, il y en a encore moins ! C'est pourquoi la gamme passe de B à A. Oui, vous avez bien lu : le meilleur Nutri-Score.
Et ce n'est pas tout. Nous avons aussi remplacé l'acide citrique par du jus de citron, ces confitures ne contiennent que le strict nécessaire. Alors, à vos tartines, et régalez-vous sans culpabiliser !
Un meilleur Nutri-Score pour les lamelles ET pour le haché de tofu.
Améliorer les aliments , nous le faisons aussi au rayon végétarien ! Nous avons donc amélioré le Nutri-Score de notre tofu. Et ce, plutôt 2 fois qu’une… Nous avons réduit de 10% la teneur en sel de nos lamelles de tofu. Grâce à cela, le Nutri-Score de ce produit passe de C à B. Et en réduisant de 45% la teneur en sel de notre tofu haché, le Nutri-Score de ce délice est passé de B à A !
Raison de plus pour préparer plein de délicieux petits plats grâce à ces alternatives à la viande, riches en protéines. Elles sont également pauvres en graisses et en glucides. Bon appétit !
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4 préparations à base de poulet passent d’un Nutri-Score C à un Nutri-Score B.
Vous ne dites jamais non à un délicieux morceau de poulet ? Dans ce cas, nous avons une bonne nouvelle pour vous... puisque 4 de nos produits à base de poulet affichent désormais un meilleur Nutri-Score. Comment ? C’est simple ! Nous avons réduit la teneur en sel et la teneur en graisse de nos chipolatas, de nos saucisses, de notre haché et de nos merguez de poulet. Grâce à cela, ces délices sont passés d’un Nutri-Score C à un Nutri-Score B.
Besoin d’inspiration ? Le haché de poulet est idéal pour agrémenter vos soupes de délicieuses boulettes, pour un burger maison ou pour une sauce pour pâtes. Les chipolatas, les saucisses, et les merguez de poulet, quant à elles, sont savoureuses cuites à la poêle ou au BBQ. Bonne dégustation!
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Un meilleur Nutri-Score pour les desserts laitiers Delhaize
Rien ne vaut un bon dessert ! Surtout quand on sait qu'il ne faut pas culpabiliser. C'est le cas des desserts de la gamme des produits laitiers de Delhaize. Vous savez, ceux avec une petite église sur l'emballage. En effet, toute la gamme passe d'un Nutri-Score C à B !
Comment est-ce possible ? Eh bien, nous avons modifié la recette du pudding vanille (nature ou aux raisins), du pudding au chocolat, Du pudding à la semoule, du guyau d'avoine et du riz au lait. Nous avons remplacé le lait entier par du lait demi-écrémé. Nous avons aussi réduit la teneur totale en graisses de 4,3 % à 2,9 %, et la teneur en graisses saturées de 2,5 % à 2 %. Mais ne vous en faites pas : la texture et le goût demeurent tout aussi savoureux.
Au fait, savez-vous que tous nos desserts sont préparés suivant une méthode traditionnelle ? Et à base de lait belge ? Bien entendu, vous les trouverez exclusivement chez Delhaize !
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Rien ne vaut un bon dessert ! Surtout quand on sait qu'il ne faut pas culpabiliser. C'est le cas des desserts de la gamme des produits laitiers de Delhaize. Vous savez, ceux avec une petite église sur l'emballage. En effet, toute la gamme passe d'un Nutri-Score C à B !
Comment est-ce possible ? Eh bien, nous avons modifié la recette du pudding vanille (nature ou aux raisins), du pudding au chocolat, Du pudding à la semoule, du guyau d'avoine et du riz au lait. Nous avons remplacé le lait entier par du lait demi-écrémé. Nous avons aussi réduit la teneur totale en graisses de 4,3 % à 2,9 %, et la teneur en graisses saturées de 2,5 % à 2 %. Mais ne vous en faites pas : la texture et le goût demeurent tout aussi savoureux.
Au fait, savez-vous que tous nos desserts sont préparés suivant une méthode traditionnelle ? Et à base de lait belge ? Bien entendu, vous les trouverez exclusivement chez Delhaize !
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Notre soupe au potiron et à la coriandre affiche LE meilleur Nutri-Score !
Et ce, parce qu’elle contient maintenant plus de légumes. En automne, rien de tel qu’un bon bol de soupe pour se réchauffer. Et s’il s’agit d’une soupe affichant LE meilleur Nutri-Score, c’est encore mieux. C’est le cas de notre soupe surgelée au potiron et à la coriandre. Cette délicieuse soupe contient désormais plus de légumes. Voilà pourquoi son Nutri-Score est passé de B à A. Notre soupe au potiron est préparée en Belgique et vous la trouverez au rayon surgelés de votre Delhaize. Réchauffez-la facilement au micro-ondes ou dans une casserole et… bonne dégustation !
Une meilleure recette ET un meilleur Nutri-Score pour nos confitures.
Au moins un Nutri-Score C pour l’ensemble de la gamme !
Que ce soit pour le petit déjeuner, pour le lunch ou en guise de collation… déguster une tartine à la confiture, c’est toujours un vrai plaisir. Et encore plus à partir de maintenant, puisque chacune des confitures de notre gamme Delhaize affiche au moins un Nutri-Score C. Nous avons en effet adapté la recette de différentes manières : plus de fibres, moins de sucre, plus de fruits... La cerise sur le gâteau ? Nous avons également retiré certains additifs de plusieurs produits. Par exemple, nous avons remplacé l'acide citrique, auparavant présent dans notre confiture d'abricots, par du jus de citron. Et pas de panique : elles sont toujours aussi savoureuses !
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Le beurre de cacahuètes Delhaize affiche désormais un Nutri-Score C.
Et il contient aussi plus de cacahuètes ! Vous aussi, vous craquez de temps en temps pour une savoureuse tartine au beurre de cacahuètes ? Bonne nouvelle ! Nous avons modifié la recette de notre beurre de cacahuètes. Résultat ? Son Nutri-Score est passé de D à C !
Notre beurre de cacahuètes contient maintenant encore plus de cacahuètes (de 76% à 85%). De plus, il contient presque deux fois moins de sucre et beaucoup moins de sel. Voilà pourquoi ce délice affiche maintenant un Nutri-Score C ! Trop bon sur une tartine, au petit déjeuner, dans un smoothie ou dans un gâteau. Bonne dégustation !
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Nouilles orientales au poulet : de B à A !
À la recherche d’un délice asiatique que vous pouvez savourer tout au long de l’année ? Découvrez vite nos nouilles orientales au poulet ! Ce plat équilibré et bourré de légumes vous attend au rayon surgelés. Préparez ce délicieux repas rapidement et facilement en le faisant réchauffer à la poêle avant de le déguster en famille !
Et ce n’est pas tout ! Depuis peu, ce plat affiche un meilleur Nutri-Score. Nous avons en effet réduit sa teneur en sel et sa teneur en graisses saturées, et augmenté la quantité de protéines et de légumes. Ce délice n’a pas seulement un meilleur Nutri-Score. Non. Il affiche maintenant LE meilleur Nutri-Score. Car nos nouilles sont passées de B à A !
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À la recherche d’un délice asiatique que vous pouvez savourer tout au long de l’année ? Découvrez vite nos nouilles orientales au poulet ! Ce plat équilibré et bourré de légumes vous attend au rayon surgelés. Préparez ce délicieux repas rapidement et facilement en le faisant réchauffer à la poêle avant de le déguster en famille !
Et ce n’est pas tout ! Depuis peu, ce plat affiche un meilleur Nutri-Score. Nous avons en effet réduit sa teneur en sel et sa teneur en graisses saturées, et augmenté la quantité de protéines et de légumes. Ce délice n’a pas seulement un meilleur Nutri-Score. Non. Il affiche maintenant LE meilleur Nutri-Score. Car nos nouilles sont passées de B à A !
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Brochettes de poulet : de B à A !
Profitons-en tant que la météo le permet. De plus, avec un Nutri-Score A, ce serait dommage de s’en priver ! En effet, pour nos brochettes de poulet, nous avons diminué la quantité de sel de la marinade et ajouté un mélange d’épices pour qu’elle soit toujours aussi savoureuse.
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Profitons-en tant que la météo le permet. De plus, avec un Nutri-Score A, ce serait dommage de s’en priver ! En effet, pour nos brochettes de poulet, nous avons diminué la quantité de sel de la marinade et ajouté un mélange d’épices pour qu’elle soit toujours aussi savoureuse.
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Jambon cuit : de C à B !
Il se retrouve au moins une fois par semaine dans la boite à tartine de vos enfants : le jambon. Aujourd’hui, comme sa teneur en sel est moins élevée – sans pour autant perdre de sa saveur – le Nutri-Score de notre jambon s’améliore : il passe de C à B ! Nul doute qu’il sera d’autant plus populaire.
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Il se retrouve au moins une fois par semaine dans la boite à tartine de vos enfants : le jambon. Aujourd’hui, comme sa teneur en sel est moins élevée – sans pour autant perdre de sa saveur – le Nutri-Score de notre jambon s’améliore : il passe de C à B ! Nul doute qu’il sera d’autant plus populaire.
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Nos spécialités végétariennes Mediterano et Picantino : de D à B!
Une belle amélioration pour nos garnitures veggie. Le pourcentage de légumes a augmenté et s’élève maintenant à 50%. Par conséquent, ces garnitures veggie ont maintenant une teneur en matières grasses et une teneur en sel plus faibles, tandis qu’elles sont plus riches en protéines et en fibres alimentaires. Voilà pourquoi elles sont passées d’un Nutri-Score D à un Nutri-Score B !
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Une belle amélioration pour nos garnitures veggie. Le pourcentage de légumes a augmenté et s’élève maintenant à 50%. Par conséquent, ces garnitures veggie ont maintenant une teneur en matières grasses et une teneur en sel plus faibles, tandis qu’elles sont plus riches en protéines et en fibres alimentaires. Voilà pourquoi elles sont passées d’un Nutri-Score D à un Nutri-Score B !
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Croûtons : de E à D !
Dans une soupe, une salade fraîche ou simplement en guise de collation… les croûtons se savourent de multiples façons. Vous aussi, vous êtes fan ? Bonne nouvelle ! Nous avons modifié la recette de nos croûtons pour soupe. L’huile de palme a été remplacée par de l’huile de tournesol. Ils affichent ainsi un meilleur Nutri-Score : ils sont en effet passés de E à D ! Bonne dégustation !
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Dans une soupe, une salade fraîche ou simplement en guise de collation… les croûtons se savourent de multiples façons. Vous aussi, vous êtes fan ? Bonne nouvelle ! Nous avons modifié la recette de nos croûtons pour soupe. L’huile de palme a été remplacée par de l’huile de tournesol. Ils affichent ainsi un meilleur Nutri-Score : ils sont en effet passés de E à D ! Bonne dégustation !
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Cornflakes bio : de C à A !
Chez Delhaize, nous travaillons chaque jour à l’amélioration de nos produits afin de vous offrir le meilleur. Et ces changements ne doivent pas forcément être importants. À titre d’exemple, nous avons très légèrement modifié la recette de nos cornflakes bio.
Nous avons réduit la teneur en sel de nos cornflakes bio de 1,75% à 1%. Nos céréales affichent ainsi désormais un meilleur Nutri-Score. LE meilleur. Elles sont en effet passées de C à A !
Produit uniquement disponible en magasin
Chez Delhaize, nous travaillons chaque jour à l’amélioration de nos produits afin de vous offrir le meilleur. Et ces changements ne doivent pas forcément être importants. À titre d’exemple, nous avons très légèrement modifié la recette de nos cornflakes bio.
Nous avons réduit la teneur en sel de nos cornflakes bio de 1,75% à 1%. Nos céréales affichent ainsi désormais un meilleur Nutri-Score. LE meilleur. Elles sont en effet passées de C à A !
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Filet de poulet et filet de dinde : de C à B !
Chez Delhaize, nous faisons de notre mieux pour vous offrir de la charcuterie équilibrée. Et ça marche ! Pas à pas. Le filet de poulet et le filet de dinde de notre gamme boucherie affichent ainsi un meilleur Nutri-Score. Nous avons pour cela réduit la teneur en sel de ces produits. Ils sont donc passés d’un Nutri-Score C à un Nutri-Score B.
Et ce n’est pas tout : nous venons de lancer de nouveaux produits à base de filet de poulet, qui affichent également tous un Nutri-Score B ! Manger équilibré devient ainsi encore plus facile.
Chez Delhaize, nous faisons de notre mieux pour vous offrir de la charcuterie équilibrée. Et ça marche ! Pas à pas. Le filet de poulet et le filet de dinde de notre gamme boucherie affichent ainsi un meilleur Nutri-Score. Nous avons pour cela réduit la teneur en sel de ces produits. Ils sont donc passés d’un Nutri-Score C à un Nutri-Score B.
Et ce n’est pas tout : nous venons de lancer de nouveaux produits à base de filet de poulet, qui affichent également tous un Nutri-Score B ! Manger équilibré devient ainsi encore plus facile.
Crunchy Muesli chocolat : de D à C !
Le Nutri-Score de nos Crunchy Choco est passé de D à C ! Du coup, vous commencez la journée avec des céréales moins sucrées et moins grasses.
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Le Nutri-Score de nos Crunchy Choco est passé de D à C ! Du coup, vous commencez la journée avec des céréales moins sucrées et moins grasses.
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Glace : de B à A !
Nous avons amélioré la recette de nos crèmes glacées Vanille et Moka, qui contiennent désormais moins de sucre et affichent donc un meilleur Nutri-Score : elles sont passées de B à A !
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Nous avons amélioré la recette de nos crèmes glacées Vanille et Moka, qui contiennent désormais moins de sucre et affichent donc un meilleur Nutri-Score : elles sont passées de B à A !
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Sandwiches : de C à B et de E à D !
Parfois, rien de tel qu’un délicieux sandwich. Surtout maintenant ! Car pas moins de 3 variétés parmi notre gamme affichent désormais un meilleur Nutri-Score
• Il y a moins de mayonnaise et plus de fromage dans notre sandwich au thon. Son Nutri-Score est donc passé de C à B.
• Le sandwich à la rosette est maintenant préparé avec moins de sauce tartare et plus de fromage. Il affiche donc un Nutri-Score D au lieu de E !
• Et il y a désormais moins de sel et plus de tomate dans notre César Bacon. Son Nutri-Score est donc, lui aussi, passé de C à B.
Alors, qu’attendez-vous pour savourer nos délicieux sandwiches ?
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Parfois, rien de tel qu’un délicieux sandwich. Surtout maintenant ! Car pas moins de 3 variétés parmi notre gamme affichent désormais un meilleur Nutri-Score
• Il y a moins de mayonnaise et plus de fromage dans notre sandwich au thon. Son Nutri-Score est donc passé de C à B.
• Le sandwich à la rosette est maintenant préparé avec moins de sauce tartare et plus de fromage. Il affiche donc un Nutri-Score D au lieu de E !
• Et il y a désormais moins de sel et plus de tomate dans notre César Bacon. Son Nutri-Score est donc, lui aussi, passé de C à B.
Alors, qu’attendez-vous pour savourer nos délicieux sandwiches ?
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