Waterzooi de la mer du nord
Facile
30-60 min.
0/5
Ingrédients pour
Ingrédients 4 Portions
- 2 c à s de farine
- persil ou cerfeuil haché
- 50 g de crevettes grises décortiquées
- 1 bouquet garni
- 350 g de filets de cabillaud
- 20 cl de lait
- 2 c à s d'huile d'olive
- poivre
- 2 blancs de poireaux
- 1 branche de céleri
- 200 g filets de sole
- 5 cl de crème fraîche
- 1 bouillon de poisson dégraissé
- 19 cl de fond de poisson
- 3 carottes
- 2 c à s de farine
- persil ou cerfeuil haché
- 50 g de crevettes grises décortiquées
- 1 bouquet garni
- 350 g de filets de cabillaud
- 20 cl de lait
- 2 c à s d'huile d'olive
- poivre
- 2 blancs de poireaux
- 1 branche de céleri
- 200 g filets de sole
- 5 cl de crème fraîche
- 1 bouillon de poisson dégraissé
- 19 cl de fond de poisson
- 3 carottes